Kasvisruokavalio
Kasvisruokavalioon pitää perehtyä ensin hyvin, jotta voit syödä oikein ja terveellisesti. Kannattaa aloittaa kasvisruokavalion siirtyminen hitaasti eli ottaa ensin ruokavalioista pois punainen liha ja sitten vasta kana ja kala. Kun aloitat kasvisruokavalion on huomioitava tärkeitä asioita, kuten, että tärkeät ravintoaineet eivät katoa ruokavaliosta. On tärkeää, että saat edelleen tarpeeksi proteiinia ja tarvittavia vitamiineja. Kasvisruokavaliossa kannattaa käyttää monipuolisesti raaka-aineita. Ravintoterapeutit voivat myös auttaa monipuolisen ja tasapainoisen kasvisruokavalion saamisessa. Kasvisruokavaliossa on myös paljon plussia, kuten se, että kasvisruoka hyvin terveellistä.
Kuvaa painamalla saat reseptin näihin smoothieihin.
Kysyimme ohikulkijoilta kasvisruokaan liittyen
1. Oletko maistanut kasvisruokaa?
2. Mitä kasvisruokaa syöt yleensä?
3. Mitä mieltä olet kasvispohjaisesti syövistä ihmisistä?
4. Oletko kuullut vegaanihaasteesta?
5. Pystyisitkö tarttumaan vegaanihaasteeseen.
Erik Nordstrom
1. Olen maistanut
2. Salaattia
3. En ole
4. Hyvä juttu
5. En ole
6. Ehkä
Ramona
1. Olen
2. Paistettuja kasviksia
3. En ole
4. Elää terveellisesti
5. En ole kuullut
6. Joo voisin
Marja Kansola
1. Kyllä
2. Kasvislasagnea ja kasviskeittoa
3. Kalaa syön, mutta muuten kasvispainoitteisesti
4. Kuulostaa hyvältä
5. Olen kuullut, mutta en tiedä siitä paljoa
6. En pystyisi, koska pidän
maitotuotteista
Riitta Taye
1. Olen
2. Kaikenlaista
3. En kasvis painotteinen, syön kaikenlaista
4. Positiivinen mielikuva
5. En ole kuullut
6. Kyllä pystyisin
Matti
1. Olen syönyt
2. Salaattia
3. En ole
4. Tytär on kasvissyöjä, ja se on jees!
5. En ole kuullut
6. Jos hyvää ruokaa on tarjolla, niin kyllä
Erkki Pyhäjärvi
1. Joo olen
2. Salaattia
3. En ei syö punaista lihaa
4. Parempia kun muut
5. En ole varma
6. En pystyisi
Suvi Tanner
1. On
2. Kaikkea
3. En ole
4. Ei oikein mielipidettä
5. On kuullut
6. Ehkä pystyisi
Timo Pekkarinen
1. Olen
2. Olen syönyt poikani ja hänen tyttöystävänsä tekemää ruokaa
3. En ole
4. Samanlaisia
5. Olen kuullut
6. En tiedä oikein ehkä
Kristiina
1. Kyllä olen
2. Kasviksia keitettynä ja linssejä, hernekeitto
3. En ole
4. Fiksuja ihmisiä
5. Olen kuullut joskus
6. En jaksaisi
Kari Huoviala
1. Olen
2. Salaattia ja linssi keittoa
3. En ole
4. Ei erityistä mielipidettä, valinnanvara hyvä
5. En ole kuullut
6. En pystyisi
YHTEENVETO
Suurin osa tamperelaisista on maistanut kasvisruokaa ja se on heidän mielestään hyvää ja terveellistä. Kaikki joita haastattelimme olivat maistaneet kasvisruokaa, ja pitäneet siitä. Monet Tamperelaiset ovat kuulleet vegaanihaasteesta, joka on kuukauden mittainen haaste koko Suomelle, että valitsemana kuukautena syödään pelkästään kasvispohjaisesti, eikä saa käyttää edes maitotuotteita. Kuitenkaan hirveän monet eivät olleet valmiita ottamaan haastetta vastaan ruoka tottumustensa takia.
Haastattelimme
Wiwi Lönn:in
koulun keittäjää
koulun
kasvisruuasta
K3_haastattelu.mp4tehnyt. Senni, Lotta ja Sara
Karosen koulu 6M