1小時｜臺灣森林知多少

試著找出生活當中，有哪些東西來自森林？在找到日常生活中來自森林的用品之後，進一步思考我們與森林的關係。

1小時｜休息用餐

1小時｜林木蓄積量調查

走入林場前，分工合作練習使用調查工具，並透過科學調查取得第一手資料，瞭解森林中蘊含的豐富資源。

3小時｜造林撫育伐木樣樣來

前往林場的路上，沿途觀察恆春半島的土地利用，穿過火龍果園、洋蔥田、民宿和軍營，從認識造林樹種開始，實地走入林場拿起工具與樹苗種下一棵樹，認識進行林業工作必要的安全裝備，甚至身歷其境見證收穫林木的過程，體驗永續森林經營各個階段的基礎功。

1小時｜認識國際森林認證

什麼樣的森林經營模式才稱得上永續？國際間行之有年的FSC驗證，將抽象的永續概念系統性地描繪出實際經營準則，確保多方共好的原則與信任能透過縝密的架構在世界各地實現。 

1小時｜木材大變身

跟著滿載而歸的材車走進加工廠，瞭解菇蕈業所需原料如何從龐大原木透過多道製程轉變成眾人面前的木屑堆。

2小時｜一日原木製材師

一段木材該怎麼變成板材，又該如何加工裁切才不浪費？穿上安全裝備，發動鏈鋸體驗手起刀落鋸下圓盤，您也是一日林業職人！

1小時｜休息用餐

1小時｜種子變小苗的奇幻漂流

好不容易從樹上採下的種子該怎麼悉心照料才能長成小苗？當小苗回到山上之前得經過什麼特訓？從苗圃出發為小苗加油打氣，再捲起袖子加入小苗保母的行列！

1小時｜FSC驗證太空包的餐桌思考

製作FSC驗證太空包並學習如何照顧菌種們，回家陪伴與紀錄菇菇們成長的過程，最後享受森林的饋贈和豐收的喜悅。

1小時｜FSC驗證林的使命

林場走透透的您還是有滿肚子的疑惑嗎？沒問題，我們邀請到第一線林場工作夥伴互動交流，分享永續森林經營的林業故事與感動！