КЛМН - це чарівна формула, щоб не забути в дорогу найнеобхідніше: кухоль, ложку, миску і ніж. Крім цих потрібних речей ми б порадили взяти з собою серветки (звичайні і вологі), зубочистки, сміттєві пакети, просто одноразовий посуд.
Насправді, правила збору продуктів в дорогу дуже прості, та й збиратися в подорож - приємний процес. Головне, пам'ятати, що їжа в дорозі повинна бути зручною, смачною і корисною.
Гарних вражень!
Овочі та фрукти
Овочі - ідеальний варіант не тільки для основної страви в дорогу, але і для перекусів. Нарізана морква, яблука, солодкий перець соломкою - корисна альтернатива всім снекам у вигляді чіпсів, насіння і сухарів. Фрукти краще не брати цілком, тому що вони дуже важкі - візьміть відразу нарізку і з'їжте за один раз, наприклад, в якості полуденка. Це урізноманітнює ваш дорожній раціон.У герметичні контейнери можна нарізати різноманітні овочеві салати.
М'ясо
Тим, хто навіть в дорозі не може обійтися без поживних м'ясних обідів, м'ясо радять брати в запеченому вигляді. Якщо ви готуєте страву в фользі, то так і беріть в подорож, якщо ні, то бажано перекласти м'ясо в фольгу.Не шкодуйте спецій - розмарин, орегано, часник, естрагон - це хороші натуральні консерванти. М'ясо повинно бути добре пропечене. Середня прожарка і стейк з кров'ю в дорогу не годяться.
Бутерброди, сендвічі, роли
Бутерброди і сандвічі - це, мабуть, найпоширеніша їжа, яку зазвичай беруть в дорогу. Зробити їх можна як з овочами, так з будь-яким м'ясом і сирами. Соуси, приправи, будь-яка зелень - справа тільки вашої фантазії.Хліб краще використовувати сірий, з висівками - він менш калорійний і не так сильно відрізняється за смаком від білого, ніж, скажімо, житній.Роли в дорозі дуже зручні - вони не менш ситні, ніж ті ж сендвічі, але набагато зручніше в споживанні.
Принцип двох "НІ"
"Ні" - різких запахів, "ні" - сміття. Не варто запасатися в дорогу їжею з сильними запахами, навіть якщо вони вам дуже сильно подобаються. Приблизно через дві години все запахи почнуть вас дратувати. Крім того, не варто забувати і про попутників.Їжа, від якої багато сміття, крихт і додаткової упаковки, теж не найвдаліший варіант в дорозі, особливо якщо ви подорожуєте в машині.Здається, що їжі, яка б відповідала всім цим вимогам, просто немає. Але це не так. Майже всі продукти можна взяти в дорогу, необхідно тільки знати, як і в якому вигляді їх краще включити в дорожнє меню.
На солодке
Ласунам в подорож буде не солодко, якщо не взяти хоча б одну шоколадку. Але шоколад швидко тане, тому це не найкращий варіант солодощів в дорогу.Шоколад можна замінити натуральними льодяниками без барвників, смачними невеликими мафінами, джемом в порційних упаковках. Також можна взяти зефір, пастилу і мармелад.
Снеки
Швидкий, легкий перекус необхідний в будь-якій подорожі. Горіхи, пастила, сухофрукти, гранола і мюслі в стаканчиках або в вигляді батончиків - це не тільки смачні, але і дуже корисні снеки.
Напівфабрикати
У цей список потрапляють каші швидкого приготування, паштети і плавлені сирки в герметичних упаковках, пакетики дитячого фруктового пюре.Якщо ви любите йогурти, то краще брати йогурт з мінімальною процентною часткою жиру. Такі йогурти будуть легше засвоюватися.
Їжа не повинна швидко псуватися
В ідеалі їжа повинна бути такою, щоб її можна було б довгий час зберігати без холодильника. Їжа не повинна танути на сонці. Плюс вона повинна бути проста в приготуванні, якщо можливо, щоб взагалі не вимагала додаткового приготування і нарізки. Зробіть все заздалегідь.