З відзнакою закінчила Харківський національний медичний університет у 2008 р. Працювала в інтернатурі за спеціальністю "Внутрішні хвороби" у терапевтичному відділення Харківської міської клінічної лікарні швидкої та невідкладної медичної допомоги та в міській клінічній лікарні №2 у 2008-2010 рр. 

З березня до червня 2014 р. пройшла курси спеціалізації на базі ХМАПО з присвоєнням звання лікаря-спеціаліста за спеціальністю "Ендокринологія". 

У травні 2021 року захистила дисертаційну роботу за темою "Оптимізація терапії гіпертонічної хвороби у поєднанні з цукровим діабетом на підставі корекції порушень сну" та здобула науковий ступінь "Доктор філософії". 

З серпня 2010 до 2013 р. працювала лікарем-терапевтом Харківської міської поліклініки №10. З березня 2012 р. до грудня 2014 р. працювала в медичному центрі "Інтермед" лікарем-терапевтом. 

З грудня 2014 р. по лютий 2023 р. працювала науковим співробітником у відділі комплексного зниження ризику хронічних неінфекційних захворювань.

З червня по теперішній час працює лікарем-ендокринологом у клініці ДУ "Національний інститут терапіїї ім. Л.Т. Малої НАМН України".

З лютого 2023 року увійшла до складу відділу вивчення захворювань органів травлення та їх коморбідності з неінфекційними захворюваннями.

У теперішній час вивчає особливості розвитку та прогресування хронічних неінфекційних захворювань, розробляє методи їх первинної та вторинної профілактики, а також особливості порушень сну у пацієнтів з хронічними неінфекційними захворюваннями. 

Наукові праці та доповіді Буряковської О. були прийняті на Європейський конгрес атеросклерозу (Лісабон, 2018; Маастрихт, 2019; Женева, 2020), Європейський конгрес з гіпертезії (Глазго, 2020), роботи були опубліковані у відповідних виданнях з імпакт-фактором.

Виконує роботу технічного секретаря Комісії з питань етики та деонтології ДУ "Національного інституту терапії ім. Л.Т. Малої НАМНУ".

Нагороджена дипломом ІІ ступеню у конкурсі "Молодий новатор Харківщини", грамотами від адміністрації інституту за високий професіоналізм, особистий внесок у розвиток медичної науки. 

• Google Scholar

• Scopus

• Web of Science

• ORCID