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宜蘭縣壯圍鄉最夯的甕缸雞、甕仔雞、桶仔雞、窯烤雞、磚窯雞、甕窯雞，榮獲『食尚玩家』美食及『綜藝玩很大』等多家媒體熱情推薦，在地人和老饕都推爆的宜蘭必吃美食烤雞餐廳。
最新消息
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📣📣重要公告～
⚠️重要通知⚠️
【大嵌城甕缸雞】感謝您的支持與愛護！
📢『2025年10月1日營業日起菜單價格調整公告』
👉 自2025年10月1日營業時間11:00起
適用本菜單。
⚠️ 因不敵原物料持續調漲，為維護顧客們的權益
及『大嵌城甕缸雞』對食品物料的品質。
※ 以上菜單內容若有調整變動，
請依照『大嵌城甕缸雞』店內現場公告為主!
🎉 感謝客倌們的支持與愛護 ! !
※『大嵌城甕缸雞』，一家大小攏滿意👍
📣📣重要通知～
【大嵌城甕缸雞】感謝您的支持與愛護！
⚠️重要通知⚠️
👉本餐廳禁止攜帶寵物用餐。
👉 如有造成不便，敬請見諒 ! !
🎉 感謝客倌們的支持與愛護 ! !
※『大嵌城甕缸雞』，一家大小攏滿意👍
大嵌城罋缸雞
大嵌城罋缸雞
◆ 關於我們：
◆ 關於我們：
『大嵌城罋缸雞』位於宜蘭縣壯圍鄉新南路的稻田間，是許多在地鄉親及老饕朋友們都讚不絕口的超好吃甕缸雞、甕仔雞、桶仔雞、窯烤雞、甕窯雞，內行人推爆的宜蘭必吃美食烤雞餐廳！！！
老闆自家在新南村，是哈密瓜的故鄉。因為新南村沒有甕缸雞的餐廳 ，加上喜歡自己種植養生蔬菜，於是與一群志同道合的朋友共同經營起『大嵌城罋缸雞』餐廳，且有屬於大嵌城的專屬開心農場，強調無毒農業，整體風格為日式現代風，內部空間寬敞、環境舒適，另有規劃包廂區域，提供2~4位的座位區，或10~12人的圓桌，並擁有廣大腹地停車方便，讓來用餐的客人都能有輕鬆休閒的環境，也非常適合公司團體、三五好友、家庭及旅遊聚餐。
『大嵌城罋缸雞』的雞來自宜蘭在地雞農是正港純正的放山雞，使用古早式傳統磚窯並搭配無煙環保又有特殊香味的龍眼木，使其受熱45分鐘後，色香味俱全的罋缸雞就出爐了。
在充斥著各式各樣的甕缸雞店的宜蘭壯圍中，『大嵌城罋缸雞』不隨聲驅和，堅持走出屬於自己的路線，始終秉持著「重視品質、以客為尊」的經營理念，嚴格挑選食材，烹調過程細緻講究不馬虎，更不惜砸下重本，也堅持選用宜蘭正港的『放山雞』，和無煙環保又有特殊香味的龍眼木來窯烤，特殊的烘烤方式及調味，以及親民實惠的價格，深受廣大消費者喜愛，人潮絡繹不絕，現在也有提供外帶服務，歡迎來電洽詢預約預訂服務！
◆ 餐廳特色：
◆ 餐廳特色：
「大嵌城罋缸雞」選用活動量大、脂肪少的『純正放山雞』，搭配古早式傳統磚窯和無煙環保又有特殊香味的『龍眼木』來窯烤，使其受熱45分鐘後出爐上桌！火候十足烤得外皮金黃酥脆又潤滑的甕缸雞，肉質紥實、鮮嫩多汁，SIZE也比一般的肉雞都要大，令人食指大動、欲罷不能！
除了招牌『罋缸雞』外，還有必點的特色時蔬料理，全都出自餐廳內的開心農場—老闆自家裁種的新鮮蔬菜，堅持無毒栽種，完全不噴農藥，道道養生爽口，而且價格親民，ＣＰ值超高，絕對是宜蘭必訪的特色美食餐廳。
老饕最愛
老饕最愛
『招牌甕缸雞』
『招牌甕缸雞』
外皮烤得金黃酥脆，一扒開肉汁涔涔流出，色香味俱全，令人食指大動！
烤雞皮薄酥脆、肉質鮮嫩多汁，一點也不乾柴，搭配店家附的雞油和蒜炒洋葱一起吃超級美味～
『麻辣臭豆腐』
『麻辣臭豆腐』
店家手工臭豆腐搭配特調麻辣醬，再跟酸菜一起烹煮得入味，吃起來鹹酸中帶辣，非常下飯！
『雞油拌地瓜葉』
『雞油拌地瓜葉』
老闆自家栽種的有機地瓜葉，搭配店家用蔥頭爆香製成香酥雞油，現採現炒的新鮮美味，吃起來完全不會有土味也不油膩，非常好吃！
『曼波魚皮凍』
『曼波魚皮凍』
『蝦捲』
『蝦捲』
『雞油燜竹筍』
『雞油燜竹筍』
※ 菜單目錄會因季節性及原物料上漲因素而有所調整，以實際現場當日菜單目錄為主。
團體多人合菜
團體多人合菜
餐廳環境
餐廳環境
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