19世紀後半のウエスタンランドにおいてそれより少し後の20世紀初頭のレストラン
主に西部開拓者の休憩所です
建築様式はジンジャーブレッドとヴィクトリア
ジンジャーブレッド様式はアメリカのミズーリ州、セントルイスのミシシッピ川の辺りにあったような建物がモチーフ
このような豪華な装飾は当時の商人やオーナーに人気だったそう。