維生素D主要形式

維生素D2（麥角鈣化醇）

• 主要來自植物來源和經過紫外線照射的食品，如經紫外線照射的蘑菇。

維生素D3（膽鈣化醇）

• 來自動物來源，如魚油、脂肪魚和經紫外線照射的牛奶及蛋類。

維生素D不足可能導致多種健康問題，包括骨質疏鬆、心臟病和免疫系統功能低下。特別是對長期居住在陽光不足地區的人來說，補充維他命D尤其重要。

維生素D不足會怎樣？

由於維生素D對人體有多種重要作用，不足的情況可能會引起以下幾種健康問題：

1. 骨骼健康影響：

   • 佝僂病：這是兒童維生素D嚴重缺乏的表現，會導致骨骼軟化和畸形。

   • 骨質疏鬆症：成年人維生素D缺乏可能導致鈣質吸收不足，進而引發骨質疏鬆。

2. 影響心血管健康：

   • 研究表明，維生素D缺乏與增加心臟病、高血壓和心血管病事件的風險有關。

3. 免疫系統功能：

   • 維生素D在調節免疫系統中扮演重要角色，缺乏可能導致抵抗某些感染的能力下降，如呼吸道感染。

4. 影響精神健康：

   • 有研究指出，維他命D水平低與抑鬱症的發病率增高有關。維生素D被認為在調節大腦功能和情緒中有一定作用。

5. 慢性疼痛：

   • 有證據顯示維生素D缺乏與慢性疼痛症狀有關，特別是肌肉疼痛和背痛。

鑑於維生素D的這些重要功能，保持足夠的維生素D水平對於維持整體健康至關重要。醫生通常會建議定期曝曬於適量的陽光下，或透過飲食和補充劑來保持適當的維生素D水平。

維生素D的建議攝取量

一般成人

• 每日建議攝取量為400至1000國際單位（IU）。這可以幫助維持正常的骨骼和免疫功能，而不致於攝入過量。

上限攝取量

• 成人的維他命D日攝取上限建議不超過2000 IU。超過這一劑量可能會增加出現副作用的風險。