Fornos

Os fornos de lenha são uma opção tradicional e encantadora para quem aprecia a arte de cozinhar e assar alimentos de maneira autêntica. Com a utilização da lenha como combustível, esses fornos proporcionam um calor intenso e uniforme, conferindo um sabor e textura únicos aos pratos preparados.

A Decopedra oferece uma variedade de fornos de lenha, projetados para atender às necessidades e preferências dos amantes da gastronomia. Esses equipamentos são construídos com materiais de alta qualidade, como tijolos refratários, que garantem a durabilidade e eficiência na retenção do calor.

Uma das principais vantagens dos fornos de lenha é a versatilidade na preparação dos alimentos. Eles são ideais para assar pizzas, pães, assados, bolos e uma infinidade de pratos deliciosos. O calor gerado pela lenha permite que os alimentos sejam cozidos de maneira uniforme e adquiram um sabor defumado e característico, que é muito apreciado pelos paladares mais exigentes.

Além disso, cozinhar com um forno de lenha é uma experiência única. O processo de acender a lenha, o aroma que se espalha pelo ambiente e a conexão com a tradição ancestral da culinária ao ar livre são aspectos que tornam o momento ainda mais especial. Os fornos de lenha são uma ótima opção para reunir a família e os amigos em torno da cozinha, criando memórias e momentos inesquecíveis.

Para obter os melhores resultados com um forno de lenha, é necessário dominar algumas técnicas. O controle da temperatura é essencial, podendo ser ajustado através da quantidade de lenha utilizada e da ventilação do forno. Além disso, é importante aprender a posicionar os alimentos de maneira adequada dentro do forno, garantindo um cozimento uniforme.