Почему на одной пасеке разного цвета мед?

В ульях одной пасеки часто встречается мед разного цвета и вкуса. Причина этому - разнообразие источников нектара, которые доступны пчелам. Цвет и вкус меда напрямую зависят от типа растений, с которых пчелы собирают нектар.

Факторы, влияющие на цвет меда:

- Содержание хлорофилла: Хлорофилл в нектаре придает меду зеленый оттенок.

- Флавоноиды: Эти соединения придают желтый, оранжевый или красный цвет.

- Каротиноиды: Отвечают за оранжевый и желтый цвет...