Bếp Trưởng Á Âu đã xây dựng nhiều khóa học nghề nấu ăn theo cấp độ với mục đích đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp hoặc mở quán kinh doanh. Các khóa học này không chỉ mang lại kiến thức về chế biến món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng mà còn đề cao và chú trọng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên tắc phục vụ món ăn, kỹ năng làm việc nhóm, ứng xử, quản lý, ngoại ngữ, tin học…
Học viên sau khi tốt nghiệp sẽ có tay nghề vững chắc trong tay cùng thái độ và kỹ năng làm việc chuyên nghiệp. Bạn có thể dễ dàng xin việc ở nhiều môi trường nghề bếp với mức lương cao. Ngoài ra, từ nền tảng căn bản đã được tiếp thu tại trường, học viên có thể vận dụng để tự học nấu ăn tại nhà, nâng cao thêm tay nghề.
Chương trình dạy nấu ăn chuyên nghiệp được xây dựng theo lộ trình bài bản, từ cấp độ học nấu ăn cơ bản đến nâng cao và chuyên sâu trong thời gian 3 – 6 tháng.
Lớp chuyên đề theo món, học cách nấu ăn ngon theo yêu cầu có thời gian từ 1 – 3 buổi.
Giám đốc đào tạo Hướng Nghiệp Á Âu
BT Vietnam Airlines Caterers LTD
Bếp phó Vietnam Airlines Caterers
Bếp trưởng Nhà hàng Terrace
Bếp trưởng Nhà hàng Shifu
BTBH khách sạn Continental
Được nghiên cứu và soạn thảo bám sát yêu cầu tuyển dụng của các nhà hàng, khách sạn tiêu chuẩn 5 sao.
Với thời gian học thực hành hơn 90%, học viên được hướng dẫn nấu ăn trong phòng Bếp nóng thiết kế 1 chiều, tân tiến mô phỏng bếp của các khách sạn 5 sao.
– Học viên đăng trí trọn khóa học nấu ăn được giảm 3%.
– Học viên có hoàn cảnh khó khăn, gia đình chính sách sẽ có ưu đãi giảm 5% hoặc hỗ trợ vay vốn lãi suất thấp.
Học viên đủ điều kiện tốt nghiệp sẽ được cấp Chứng chỉ Nghiệp Vụ Bếp Trưởng từ Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp hoặc Chứng chỉ của Hướng Nghiệp Á Âu.
Chứng chỉ có giá trị trên toàn quốc, tạo thuận lợi hơn khi xin việc cũng như làm các thủ tục du học, làm việc nghề bếp tại nước ngoài.
Học viên có thể ghi danh và tham gia lớp học nấu ăn ở TPHCM hoặc tất cả các chi nhánh khác của Bếp Trưởng Á Âu trên cả nước (Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, Cần Thơ, Rạch Giá, Bình Dương, Biên Hòa, Buôn Ma Thuột…)
HOÀNG VĂN PHÚC
BẾP TRƯỞNG TẠI QT COFFEE & BISTRO
“Càng học, tôi càng bị cuốn hút bởi ẩm thực không chỉ là nấu nướng hay thưởng thức hương vị mà còn là sáng tạo, là tâm tình của người chế biến. Tại Bếp Trưởng Á Âu, tôi được học tập và tiếp xúc với một môi trường thật sự chuyên nghiệp, nhận được chỉ dẫn tận tình từ các thầy cô. Mỗi bài học là những trải nghiệm vô cùng đáng quý.”
LÊ TRỌNG THUẬT
JUNIOR SOUS CHEF WESTERN TẠI WESTLAKE HOTEL & RESORT VĨNH PHÚC
“Tham gia học nấu ăn ngắn hạn tại trung tâm đã cho tôi những kiến thức căn bản nhất định khi mới bước chân vào nghề, giúp tôi định hướng con đường nghề nghiệp tương lai. Tôi rất quý trọng từng lời nhận xét của thầy, cô, bởi nó kích thích, hình thành những lối tư duy riêng trong nghề”