こんにちは。こんにちは。師走です。今年もあっという間の一年でした。長い夏、そして「だ～れかさんが見つけた小さい秋🎵」は短い秋でしたね。まだ１１月末ですが、今年一年を振り返ると、「ロビンソン酒場漂流記」の一年でした。３月インターネット上にコラムが掲載、４月に撮影、５月放送、６月には番組を観た厚岸ウイスキーの社長から直々のお手紙、８月コラムの書籍化。そして１２月一週目か二週目には再放送もされるようです。年末年始は下記のように営業します。そして恒例のお食事券キャンペーン開催。今年は高価な醤油漬け。松前漬けは昨年同様の価格にて販売予定です。店主

スモーキーな国産ウイスキー

厚岸ウイスキー再入荷しました

北海道、釧路市と根室市の中間に位置する厚岸町。一年中牡蠣を楽しむことの出来るこの町を訪れ、牡蠣と共にこのウイスキーに惚れ込んでしまいました。

定価で入手することはとても困難な厚岸ウイスキーです。シングル、ブレンデッドと飲み比べも楽しいですね。まずはストレートでお注ぎいたします。そのあとは、ロック、水割り、ハイボールなどで、どうぞお楽しみ下さい 。

ブレンデッドウイスキー「小満」(しょうまん)

４８度　３０ｍｌ　１，３２０円（税込）

香り　　　黄色のトロピカルフルーツ、砂浜、炭、焼いたソーセージ、ベーコン、

ホットケーキ、メープル、ハチミツ、シャインマスカット、デラウェア

味わい　ハチミツレモン、ピート

余韻   ホワイトペッパー、柑橘の酸味と甘味、柑橘のピール感

シングルモルトウイスキー「立秋」(立秋)

５５度　３０ｍｌ　１，５４０円（税込）

香り　　　桃や杏のコンポート、カスタードプリンに添えたバニラ、黒蜜、

干し柿、焚き火のようなやわらかな煙香

味わい　レモンケーキ、オレンジマカロン、ラムネ菓子のような軽やかな酸味

余韻 　粗挽き黒胡椒、生姜醤油のような旨味ある辛味、じんわりとした

レモンキャンディの甘み

シングルブレンデッドウイスキー「冬至」(とうじ)

４８度　３０ｍｌ　１，７６０円（税込）

　　　　  香り　　 柿のジュレ、砂糖をかけた夏みかん、橙色の柑橘、はちみつ、メロン

味わい　ピール感の強いマーマレード、ヌガー

余韻　　おろした生姜、塩飴、よわいピート