Curs d'agricultura regenerativa

Una setmana per a aprendre a construir el teu projecte regeneratiu en una granja en marxa

Primera edició: 15 - 20 de juliol de 2019 | Segona edició: 5 - 10 d'agost de 2019

Sant Ferriol, Girona

A qui va dirigit

A tothom que vulgui conèixer les bases i les eines de l’agricultura regenerativa per a la posada en marxa de projectes productius.

Objetius

Es pretén que l'acabar el curs els assistents disposin del coneixement i les eines per a fer un anàlisi crítica de la situació agrícola actual i siguin capaços de planificar els elements principals del seu propi projecte.

Metodologia

Combinació de teoria (presentacions i discussions conjuntes) amb la pràctica de camp (de les diferents tècniques aplicades diàriament a Planeses). Grups reduïts. Es disposarà d’ampli material bibliogràfic.

Programa del curs

En 6 intensos dies t'expliquem tot el que hem après en 7 anys de projecte

Mòdul 1: El context

Dilluns | sessió de matí


L’agricultura actual. Els reptes per a una producció sostenible: sobirania alimentaria, canvi climàtic, pèrdua de biodiversitat, contaminació, qualitat nutricional dels aliments.




Mòdul 2: Les bases per a un nou model d’agricultura

Dilluns | sessió de tarda


El sòl viu. Característiques d’un sòl viu: funcionament i elements principals. Eines per a l'avaluació d’un sòl viu. Interpretació de les intervencions en el sòl. Treballar amb un sòl viu. Pràctiques de camp d’interpretació d’un sòl viu i discussió de diferents intervencions de gestió.

Dimarts | sessió de matí

Relació planta animal. La planta: ecofisiologia de la rebrotada; planta i pertorbació. L’animal: comportament , necessitats nutricionals i benestar. Integració del funcionament de la planta amb les necessitats de l’animal.

Mòdul 3: Les eines

Dimarts | sessió de tarda


Maneig de pastures. Pasturatge Racional Voisin. Maneig Holistic.

Dimecres | sessió de matí

Els microorganismes. Microorganismes del terra del bosc, biofertilitzants, bocashi. Elaboracio pràctica de preparats.

Dimecres | sessió de tarda

Preparats amb herbes. Fermentacions amb aigua (purins). Fermentacions amb sucre (els preparats del Natural Farming). Elaboració pràctica de preparats.

Dijous | sessió de matí

La utilització dels productes del bosc en l’agricultura. BRF, Biochar, Cultiu sobre llits de troncs. Visites de camp.

Mòdul 4: Aplicacions a la producció

Dijous | sessió de tarda


Vaques de producció mixta (carn i llet) en pastura. Funcionament. Requisits tècnics. Rendiment. Avaluació dels reptes per a una producció sostenible.

Divendres | sessió de matí

Pollastres, gallines i conills en pastura. Funcionament. Requisits tècnics. Rendiment. Avaluació dels reptes per a una producció sostenible.

Divendres | sessió de tarda

Hort sense llaurar. Funcionament. Requisits tècnics. Rendiment. Avaluació dels reptes per a una producció sostenible.

Mòdul 5: Transformació y comercializació

Dissabte | sessió de matí


Escorxador i obrador propis i opcions de comercialització. Avantatges de la transformació en finca. Diferències en el valor nutricional dels productes de pastura. Experiències de comercialització.




20% de descompte abans del 30 de juny (1ª edició) i abans del 21 de juliol (2ª edició)

Menjar i allotjament inclosos

hores de curs

Idioma: castellà


Pagament únic

890 €*

¡¡20% de descompte en la segona edició si t'inscrius abans del 21 de juliol!!

*Inclou allotjament en la pròpia granja i tots els menjars


Localització

Sant Ferriol, Girona

Allotjament en tendes

Sobre Planeses Agricultura Regenerativa

Un projecte experimental d'agricultura en transició

A Planeses Agricultura Regenerativa portem 7 anys treballant per a trobar una manera nova de fer agricultura que permeti oferir una alternativa real a la situació actual.

Sobirania alimentària, canvi climàtic, pèrdua de diversitat, contaminació, qualitat nutricional dels aliments, són alguns dels reptes principals als quals ens enfrontem com a societat. El sistema agrícola actual és una de les causes principals d'aquesta situació. L'agricultura ecològica (amb els estàndards que defineix el segell) no resol molts d'aquests reptes.

Però, és possible una altra agricultura? I pot ser rendible?

Nosaltres creiem que sí, utilitzant el recurs de la pastura i els boscos per a alimentar animals de forma adequada a la seva naturalesa i produir verdures cuidant el sòl. Per això som una de les primeres granges a Espanya que integra la producció de pollastre, gallines, conill, boví i verdures en un mateix espai, utilitzant tècniques regeneratives.

No t'enganyarem, emprendre un projecte agrari no és fàcil. I per molts cursos als quals vagis, continuaràs trobant obstacles en el camí.

Però la nostra experiència et pot ajudar a estar més preparat per al que et trobis, i a tenir recursos i contactes per a recolzar-te en el teu camí. T'esperem!

FORMADORS

Marc Gràcia

Responsable del projecte Life Polyfarming

Edurne Bordas

Directora de Planeses Agricultura Regenerativa

Mónica Fernández

Coordinadora de la plataforma DeYerba



Pagament únic

890 €*

¡¡20% de descompte en la segona edició si t'inscrius abans del 21 de juliol!!

*Inclou allotjament en la pròpia granja i tots els menjars


Preguntes freqüents

  • És necessari tenir algun coneixement previ?

No, el curs està pensat tant per a persones que s'inicien ara en les tècniques de l'agricultura regenerativa com per a aquelles que ja tenen experiència.

  • Què haig de portar?

Porta calçat i roba còmodes i alguna cosa per a prendre notes. També has de portar tovallola i si vols banyador.

  • Quin és l'horari del curs?

Les sessions del matí són de 08:00h a 14:00h i les sessions de tarda de 16:00h a 18:00h.

  • Vinc des de lluny i necessito allotjament per al diumenge. Es pot dormir en Planeses aquest dia?

Per descomptat, l'allotjament està disponible des de la nit del diumenge fins a la del divendres. L'entrada el diumenge es farà de 20:00h a 21:00h. Si has d'arribar més tard ens avises.

  • Està inclós el sopar de diumenge? i el menjar del dissabte?

El sopar del diumenge va a càrrec teu. Per a el dissabte està inclòs l'esmorzar.

  • Què inclou el preu?

Inclou 6 dies de classe amb un total aproximat de 40 hores lectives. Allotjament en pensió completa des del dilluns al matí fins el dissabte al matí. El dinar el preparará un/a cuiner/a de Planeses. Els esmorzars i els sopars els prepararan els/les participants amb els aliments que proporcionarà Planeses.

  • ¿Oferiu opcions de menjar per a dietes especials?

Si requereixes una dieta especial fes-no-ho saber amb antel·lació per a confirmar o no la possibilitat de fer-la.

  • Com m'inscric?

Fes clic en el botó "Per a inscriure't fes clic aquí" i accediràs a la pàgina de compra del curs, o simplement fes clic en aquest enllaç (si prefereixes pagar el 50% ara i la resta a la teva arribada, en efectiu, fes clic aquí). Pots pagar amb targeta, Pay Pal o per transferència a ES39 2100 1153 1902 0013 5132

  • He de pagar tot per avançat?

Pots pagar tot per avançat o pagar la meitat per a fer la teva reserva i l'altra meitat el començament del curs, en efectiu.

  • I si m'inscric i després no puc anar-hi? Es pot cancel·lar la inscripció?

Si necessites cancel·lar la teva inscripció pots fer-ho fins al 30 de juny (primera edició) i fins al 21 de juliol (segona edició) i et retornarem l'import íntegre. A partir d'aquest dia no podem reemborsar cap quantitat.

  • Com arribo a Planeses?

Pots arribar amb el teu propi vehicle (hi ha pàrquing gratuït a Planeses). Localització. Pots arrivar en AVE fins a Girona o fins a Figueres-Vilafant i després agafar el bus (TEISA) fins a Argelaguer. Des d'Argelaguer a Planeses hi ha 2Km que pots fer a peu o et vindrem a buscar si ens avises.