Curso de agricultura regenerativa

Una semana para aprender a construir tu proyecto regenerativo en una granja en marcha

Primera edición: 15 - 20 de julio de 2019 | Segunda edición: 5 - 10 de agosto de 2019

Sant Ferriol, Girona

A quién va dirigido

A todo el que quiera conocer las bases y las herramientas de la agricultura regenerativa para la puesta en marcha de proyectos productivos de agricultura y ganadería.

Objetivos

Al finalizar el curso los asistentes dispondrán del conocimiento y las herramientas necesarias para hacer un análisis crítico de la situación agrícola actual y serán capaces de planificar los elementos principales de su propio proyecto.

Metodología

Combinación de teoría (presentaciones y discusiones conjuntas) con la práctica de campo (de las diferentes técnicas aplicadas a diario en Planeses). Grupos reducidos. Se dispondrá de amplio material bibliográfico.

Programa del curso

En 6 intensos días te contamos todo lo que hemos aprendido en 7 años de proyecto

Módulo 1: El contexto

Lunes | sesión de mañana


La agricultura actual. Los retos para una producción sostenible: soberanía alimentaria, cambio climático, pérdida de biodiversidad, contaminación, calidad nutricional de los alimentos.




Módulo 2: Las bases para un cambio en el modelo de agricultura

Lunes | sesión de tarde


El suelo vivo. Características de un suelo vivo: funcionamiento y elementos principales. Herramientas para la evaluación de un suelo vivo. Interpretación de las intervenciones en el suelo. Trabajar con un suelo vivo. Prácticas de campo de interpretación de un suelo vivo y discusión de diferentes intervenciones de gestión.

Martes | sesión de mañana

Relación planta animal. La planta: ecofisiología del rebrote; planta y perturbación. El animal: comportamiento, necesidades nutricionales y bienestar. Integración del funcionamiento de la planta con las necesidades del animal.

Módulo 3: Las herramientas

Martes | sesión de tarde


Manejo de pastos. Pastoreo Racional Voisin. Manejo Holístico.

Miércoles | sesión de mañana

Los microorganismos. Microorganismos del suelo del bosque, biofertilizantes, bocashi. Elaboración práctica de preparados.

Miércoles | sesión de tarde

Preparados con hierbas. Fermentaciones con agua (purines). Fermentaciones con azúcar (los preparados del Natural Farming). Elaboración práctica de preparados.

Jueves | sesión de mañana

La utilización de productos del bosque en la agricultura. BRF, Biochar, Cultivo Sobre Camas de Troncos. Visitas de campo.

Módulo 4: Aplicaciones a la producción

Jueves | sesión de tarde


Vacas de producción mixta (carne y leche) en pasto. Funcionamiento. Requisitos técnicos. Rendimiento. Evaluación de los retos para una producción sostenible.

Viernes | sesión de mañana

Pollos, gallinas y conejos en pasto. Funcionamiento. Requisitos técnicos. Rendimiento. Evaluación de los retos para una producción sostenible.

Viernes | sesión de tarde

Huerto sin labrar. Funcionamiento. Requisitos técnicos. Rendimiento. Evaluación de los retos para una producción sostenible.

Módulo 5: Transformación y comercialización

Sábado | sesión de mañana


Matadero y obrador propios y opciones de comercialización. Ventajas de la transformación en finca. Diferencias en el valor nutricional de los productos de pasto. Experiencias de comercialización.




20% de descuento antes del 30 de junio (1ª edición) y antes del 21 de julio (2ª edición)

Comida y alojamiento incluidos

horas de curso

Idioma: castellano


Pago fraccionado

445 €*

¡¡20% de descuento en la segunda edición si te inscribes antes del 21 de julio!!

* Incluye alojamiento en la propia granja y todas las comidas


Localización

Sant Ferriol, Girona

Alojamiento en tiendas

Sobre Planeses Agricultura Regenerativa

Un proyecto experimental de agricultura en transición

En Planeses Agricultura Regenerativa llevamos 7 años trabajando para encontrar una manera nueva de hacer agricultura que permita ofrecer una alternativa real a la situación actual.

Soberanía alimentaria, cambio climático, pérdida de diversidad, contaminación, calidad nutricional de los alimentos, son algunos de los retos principales a los que nos enfrentamos como sociedad. El sistema agrícola actual es una de las causas principales de esta situación. La agricultura ecológica (con los estándares que define el sello) no resuelve muchos de estos retos.

¿Pero, es posible otra agricultura? ¿Y puede ser rentable?

Nosotros creemos que sí, utilizando el recurso del pasto y los bosques para alimentar animales de forma adecuada a su naturaleza y producir verduras cuidando el suelo. Por eso somos una de las primeras granjas en España que integra la producción de pollo, gallinas, conejo, vacuno y verduras en un mismo espacio, utilizando técnicas regenerativas.

No te vamos a engañar, emprender un proyecto agrario no es fácil. Y por muchos cursos a los que vayas, seguirás encontrando obstáculos en el camino.

Pero nuestra experiencia te puede ayudar a estar más preparado para lo que te encuentres, y a tener recursos y contactos para apoyarte en tu camino. ¡Te esperamos!

FORMADORES

Marc Gràcia

Responsable del proyecto Life Polyfarming

Edurne Bordas

Directora de Planeses Agricultura Regenerativa

Mónica Fernández

Coordinadora de la plataforma DeYerba



Pago fraccionado

445 €*

¡¡20% de descuento en la segunda edición si te inscribes antes del 21 de julio!!

* Incluye alojamiento en la propia granja y todas las comidas


Preguntas frecuentes

  • ¿Es necesario tener algún conocimiento previo?

No, el curso está pensado tanto para personas que se inician ahora en las técnicas de la agricultura regenerativa como para aquellas que ya tienen experiencia.

  • ¿Qué tengo que llevar?

Trae calzado y ropa cómodos y algo para tomar notas. También tienes que traer toalla y si quieres un bañador.

  • ¿Cuál es el horario del curso?

Las sesiones de mañana son de 08:00h a 14:00h y las sesiones de tarde de 16:00h a 18:00h.

  • Vengo desde lejos y necesito alojamiento para el domingo. ¿Se puede dormir en Planeses ese día?

Por supuesto, el alojamiento está disponible desde la noche del domingo hasta la del viernes. La entrada el domingo se hará de 20:00h a 21:00h. Si necesitas llegar más tarde avísanos.

  • ¿Está incluida la cena del domingo? ¿Y comida del sábado?

La cena del domingo corre a tu cuenta. El sábado está incluido el desayuno, no la comida.

  • ¿Qué incluye el precio?

Incluye 6 días de clase con un total aproximado de 40 horas lectivas. Alojamiento en pensión completa desde el lunes por la mañana hasta el sábado por la mañana. Las comidas las preparará un cocinero o cocinera de Planeses. Los desayunos y las cenas las preparan los participantes con los alimentos que les proporcionará Planeses.

  • ¿Ofrecéis opciones para dietas especiales?

Si necesitas una dieta especial háznoslo saber con antelación para confirmar la posibilidad de hacerla.

  • ¿Cómo me inscribo?

Haz clic en el botón "Para inscribirte haz clic aquí" y accederás a la página de compra del curso, o simplemente haz clic en este enlace (para pagar el 50% ahora y el resto a tu llegada, en efectivo, haz clic aquí). Puedes pagar con tarjeta, Pay Pal o por transferencia a ES39 2100 1153 1902 0013 5132.

  • ¿Se paga todo por adelantado?

Puedes pagar todo por adelantado o pagar la mitad para hacer tu reserva y la otra mitad el comienzo del curso, en efectivo.

  • ¿Y si me inscribo y después no puedo acudir? ¿Se puede cancelar la inscripción?

Si necesitas cancelar tu inscripción puedes hacerlo hasta el 30 de junio (primera edición) y hasta el 21 de julio (segunda edición) y te devolveremos el importe íntegro. A partir de ese día no podemos reembolsar ninguna cantidad.

  • ¿Cómo llego a Planeses?

Puedes llegar con tu propio vehículo (hay parking gratuito en Planeses). Localización. Puedes llegar en AVE hasta Girona o Figueres-Vilafant y después coger el bus (TEISA) hasta Argelaguer. Desde Argelaguer hasta Planeses hay 2 km que puedes hacer a pie o te vendremos a buscar si nos avisas.