Dinh dưỡng từ cua lột

• Cua lột thực sự là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của cua lột:

• Cua lột chứa nhiều chất béo, đặc biệt là omega3. Omega3 giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Nó có tác dụng tốt cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh

• Cua lột chứa nhiều loại vitamin như: vitamin B5, B6, B12 và C. Có công dụng trong quá trình chuyển hoá chất béo, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khoẻ. Ngoài ra, cua lột cũng cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng cho các chức năng của cơ thể như cơ bắp, xương, hệ thống tuần hoàn và tạo tế bào máu.

• Chứa nhiều chất chống viêm tự nhiên, giúp làm giảm tình trạng viêm nhiễm và giảm đau trong cơ thể. Giúp hỗ trợ trong việc giảm đau nhức, sưng tấy và các vấn đề liên quan đến viêm nhiễm

• Chứa các khoáng chất giúp tăng trưởng xương, ngăn ngừa các bệnh còi xương, thiết dinh dưỡng

Cua lột làm món gì ngon?

1. Cua lột chiên bơ tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 700gr cua lột

• 2 quả trứng gà

• 50gr bơ thực vật 

• 300gr bột chiên xù

• 1 muỗng cà phê tỏi băm

• 1 ít bột nghệ

• 1 ít tiêu

• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

• 200ml dầu ăn

Bước 2: Thực hiện

• Cua lột rửa sạch cà cắt bỏ phần miệng và mắt cua. Tách bỏ phần mai và yếm cua

• Đổ bột chiên vào tô, tách lòng đỏ trứng bỏ vào và khuấy đều với một ít nước lọc hoặc sữa tươi. Rắc thêm một ít hạt tiêu và nước cốt chanh vào để tạo hỗn hợp sánh mịn. Thêm 1 ít bột nghệ để tạo màu vàng đẹp khi chiên cua lột.

• Bỏ cua lột đã sơ chế vào tô bột đã trộn, trộn đều cho cua áo 1 lớp bột. Bột chiên xù bỏ ra 1 cái tô (hoặc dĩa), sau đó lăn đều cua trong bột để cua áo 1 lớp bột chiên xù.

• Bắt 1 cái chảo phi thơm tỏi, sau đó vớt tỏi ra. tiếp theo cho cua đã được bọc bột vào chiên chín. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

• Bắt 1 chảo khác, đổ 1 lượng dầu vừa đủ và cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó rắc bột chiên xù vào chảo và khuấy nhanh tay cùng với ruốc. Tiếp theo khuấy nhanh tay cùng với ruốc. Trang trí món cua rán đã lên đĩa với hỗn hợp tỏi và ruốc

2. Cua lột chiên sốt thái

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 6 con cua lột

• ⅓ trái thơm

• 1 trái cà chua

• 1 trái ớt sừng, 1 trái ớt hiểm xanh và 1 trái ớt hiểm đỏ

• ½ củ hành tay nhỏ

• 10 lá húng quế

• Xà lách xoong

• Gia vị: đường, dầu ăn, bột năng, hạt nêm, bột chiên giòn

Bước 2: Thực hiện

• Rửa sạch cua và cắt bỏ phần mắt và miệng cua. tách bỏ phần mai và yếm cua.

• Dùng 1 muỗng canh bột chiên giòn lăn qua cua, đảm bảo bột bám đều bề mặt cua áp đều 1 lớp áo.

• Trộn bột chiên giòn với 130ml nước trộn đều đến khi bột hoà tan.

• Thơm cắt sợi, ớt hiểm và ớt đỏ băm nhuyễn, cắt nhỏ lá quế, lau xà lách xoong rửa sạch để ráo.

• Đun nóng dầu cho cua đã nhúng bột vào chiên sau đó vớt cua ra để ráo dầu.

• Nước sốt: 2 muỗng canh gia vị nêm sẵn Lẫu thái, 1 chén nước và 1 muỗng cà phê đường. Khuấy đều cho gia vị hoà tan.

• Bắt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tây, cà chua, thơm và ớt đã băm vào xào. Đổ nước sốt đã pha vào chảo, kèm theo 2 muỗng canh bột năng đã hoà tan với nước.

• Cuối cùng cho ớt sừng và lá quế vào rồi tắt bếp.

Mua cua lột ở đâu?

Hiện nay, rất nhiều nơi bán cua lột, nhưng để là người tiêu dùng thông thái, bạn nên lựa chọn cho mình một nơi tin cậy để mua hàng chất lượng, đặc biệt là có đầy đủ chứng nhận VSATTP, đầy đủ giấy tờ.

Hải Sản Đại Dương Xanh là nơi uy tín cung cấp cua lột sạch chất lượng, đầy đủ giấy tờ, có hệ thống cửa hàng dễ dàng chọn lựa, kho bãi lớn, cung cấp số lựợng lớn, gửi hàng toàn quốc, và xuất đi campuchia.

Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng

• 41/20 TAM BÌNH, PHƯỜNG TAM PHÚ, THỦ ĐỨC

• 394/1 NGUYỄN TRI PHƯƠNG P 04, QUẬN 10

Hoặc liên hệ hotline: 0966845636 - 0906845636 hoặc fanpage: Hải Sản Đại Dương Xanh để được tư vấn nhé