2017 Scotland, Vonnais, Bourgogne, Champagne, Paris

일정:

  • 4.29 / Aberdeen IN
  • 4.30 / [Distillery] Glen Grant / [Distillery] Abelour / [Bottler] Gordon & McPhail
  • 5.1 / [Distillery] Macallan
  • 5.2 / Isle of Skye 투어
  • 5.3 / 스코틀랜드 -> 프랑스
  • 5.4 / [Lunch] La Passe Temps* / [Dinner] Georges Blanc***
  • 5.5 / [Winery] Domaine des Vignes du Maynes / [Dinner] Le Comptoir des Tontons / [Bar] La Maison du Colombier
  • 5.6 / [Winery] Domaine de Saint Pierre / [Winery] Domaine Berthet-Bondet / [Bar] La Dilettante
  • 5.7 / 부르고뉴 와인밭 드라이브
  • 5.8 / [Winery] Domaine l'Octavin / [Dinner] Caves Madeline
  • 5.9 / [Winery] Domaine Naudin-Ferrand / [Winery] Domaine Anne Gros
  • 5.10 / [Winery] Domaine Larmandier-Bernier
  • 5.11 / [Dinner] Chez l'Ami Jean
  • 5.12 / [Lunch] Septime* / [Dinner] La Verre Vole
  • 5.13 / Paris OUT

시음주

Lufthansa Business: Qingdao - Paris

  1. Piper-Heidsieck Brut
  2. Robert Weil Kiedericher Riesling Trocken 2015


Glen Grant:

  1. Wash
  2. Spirit
  3. Glen Grant 10YO
  4. Glen Grant 2006 (in Cask)
  5. Glen Grant 12YO
  6. Glen Grant 25YO


Abelour:

  1. Abelour 17YO "The Distillery Reserve Collection" CS 1997-2015 cask #7749, #7756-58, #7771
  2. Abelour 21YO for Royal Salute Malt 3
  3. Abelour 14YO double cask matured CS cask #235 for La Maison du Whisky
  4. Longmorn 16YO "The Distillery Reserve Collection" CS 1999-2016 cask #10449


Gordon & MacPhail:

  1. [Connoisseur's Choice] Glendullan 2001-2013
  2. [Connoisseur's Choice] Balmenach 2008-2016
  3. [Privace Collection] Tormore 2002-2017 Cote Rotie
  4. Benromach Organic
  5. Benromach 10YO
  6. [Cask Strength] Bunnahabhain


Macallan:

  1. Spirit
  2. Macallan 25YO 1992-2017 CS American Sherry (in Barrel)
  3. Macallan 25YO CS European Sherry for Oscuro (in Barrel)
  4. Macallan 2005 CS cask #4307 for Macallan double cask (in Barrel)
  5. Macallan edition no.3 (in marrying Barrel)
  6. Macallan 18YO Sherry Oak
  7. Macallan 21YO Fine Oak
  8. Macallan 25YO Sherry Oak
  9. Macallan Refelxion marrying strength ver. (distiller's sample)


Seumas' Bar @ Isle of Skye

  1. Talisker 30YO
  2. [Gordon & MacPhail - Rare Old] Rosebank 1990-2014


Georges Blanc @ Vonnais

  1. Champagne Savart 'Bulle de Rose'
  2. Comte Liger-Belair Vosne Romanee 1er Aux Reignots 1999 by Bouchard Pere & Fils
  3. Jacques Tissot Fine d'Arbois


Clos des Vignes du Maynes:

  1. Julien Guillot Ste. Genevieve Extra Brut 2014
  2. Julien Guillot Macon Blanc Pugette - Les Chezeaux 2015
  3. Julien Guillot Bourgogne Blanc En Rimont 2015
  4. Julien Guillot Pouilly-Fuisse 2015
  5. Clos des Vignes du Maynes Macon Cruzille Aragonite 2015
  6. Ultimatum Climat 2014
  7. Clos des Vignes du Maynes Macon Rouge Cuvee 910 2016
  8. Julien Guillot Beaujolais Leynes Haut de Balmont 2014
  9. Julien Guillot Beaujolais-Village Les Pierres Bleues 2014
  10. Julien Guillot Marc de Bourgogne


Comptoir des Tontons @ Beaune

  1. Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard 2014


La Maison du Colombier @ Beaune

  1. Marc Colin Saint Aubin 1er "la chateniere"2013


Domaine de Saint Pierre:

  1. Domaine de Saint Pierre Chardonnay Chapon 2016 (in old Barrel)
  2. Domaine de Saint Pierre Chardonnay Chapon 2016 (in new Barrel)
  3. Domaine de Saint Pierre Chardonnay Chateau Renard 2016 (in Barrel)
  4. Domaine de Saint Pierre Chardonnay Les Brulees 2016 (in Barrel)
  5. Domaine de Saint Pierre Savagnan Autrement 2016 (in Barrel)
  6. Domaine de Saint Pierre Poulsard 2016 (in Barrel)
  7. Domaine de Saint Pierre Pinot Noir Saint Pierre 2016 (in Barrel)
  8. Domaine de Saint Pierre Petit Curoulet 2016 (in Barrel)
  9. Domaine de Saint Pierre Savagnan de Voile 2010


Domaine Berthet-Bondet:

  1. Chardonnay Les Grandvaux 2015
  2. Chardonnay Balanoz 2015
  3. Savagnin Savagnier 2015
  4. Trio 2015
  5. Savagnin tradition 2013
  6. Savagnin 2011
  7. Chateau-Chalon 2009


La Dilettante @ Beaune

  1. Domaine de la Grange des Peres 2013


l'Octavin:

아직 나오지 않은 뀌베들이 다수고, 세파주도 기록해 놓지 못했다... 아직 fermenting 중인 와인을 마셔본 게 재미있었다.


Caves Madeline @ Beaune

  1. La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice 2014
  2. Chartreuse V.E.P


Domaine Naudin-Ferrand:

  1. Aligote 'Le Clou 34' 2015
  2. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 'Clematis Vitalba' 2014
  3. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 'Orchis Mascula' 2014
  4. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 'Myosotis Arvensis' 2014
  5. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 'Myosotis Arvensis' 2013
  6. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2013
  7. Fine de Bourgogne


Domaine Anne Gros:

  1. Hautes Cotes de Nuits 2014 (in barrel)
  2. Richebourg 2014 (in barrel)
  3. Hautes Cotes de Nuits 2011
  4. Richebourg 2011


? @ Epernay

  1. Agrapart & Fils 7 Crus Brut


Champagne Larmandier-Bernier:

  1. Rose de Saignee
  2. Latitude
  3. Longitude 1er
  4. Terre de Vertus 1er 2011
  5. Les Chemins d'Avize 2011
  6. Vieille Vigne du Levant Grand Cru 2008


AirBnB @ Epernay

  1. Champagne Doyard Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut 2009


Chez l'Ami Jean @ Paris

  1. Domaine Weinbach Riesling Cuvee Ste. Catherine 2014


La Verre Vole @ Paris

  1. Sarnin-Berrux Saint Romain 2012
  2. Labelle Bas Armagnac '3 Ice'
  3. Jean Grosperrin Cognac 'La Folle Blanche'


Asiana Business: Paris - Incheon

  1. Laurent-Perrier Brut