صناعة الألبان ومنتجات الألبان: تعد قطاعًا مهمًا  في الزراعة والغذاء، وتشمل تصنيع المنتجات الألبانية مثل الحليب، الجبن، الزبادي، الزبدة، الكريمة، وغيرها. إليك نظرة عامة على صناعة الألبان وكيفية إنتاج منتجات الألبان

إنتاج الحليب-

أ) التربية والإدارة

ب) جمع الحليب ومعالجته

إنتاج منتجات الألبان-

أ) إنتاج الجبن

ب) إنتاج الزبادي

ج) إنتاج الزبدة

التعبئة والتسويق-

إن إنتاج وتسويق منتجات الألبان يتطلب الامتثال لمعايير الجودة والنظافة والتعقيم. يجب أيضًا الانتباه إلى احتياجات السوق وتفضيلات المستهلكين لضمان النجاح في هذا القطاع