Ela foi fundada no dia 10 de novembro de 2010 e é baseada no modelo de cooperativas escolares da cidade de Sunchales na Argentina. Ela foi criada depois de uma desafio criado por Sunchales, pois Sunchales queria ser a primeira cidade a ter uma estátua para o cooperativismo, mas Nova Petrópolis já havia contruído uma, então para verificar a veracidade da construção, alguns representantes de Sunchales vieram para cá e comprovaram a verícidade do fato, porem viram que não existia nenhuma cooperativa escolar no modelo no qual Sunchales já havia criado e assim posteriormente criando a Cooebompa.

A Escola Bom Pastor foi muito corajosa em aceitar criar uma cooperativa em novos moldes, que não haviam sido utilizados no país ainda. E por causa desta coragem que hoje existe um movimento tão grande e importante de cooperativas escolares no país.

O modelo de cooperativa escolar que ela segue, foi trazido para a escola através do Professor Everaldo Marini. Hoje, dono da Marini Coop, empresa que auxilia na criação e desenvolvimento de novas cooperativas e também continua sendo nosso orientador.

O padrinho da Cooebompa.