500g de chocolate (ao leite, amargo ou branco)
200g de creme de leite fresco
1 colher de sopa de rum
1 colher de sobremesa de emulsificante
40 casquinhas de sorvete
300g de chocolate fracionado (para banhar)
Derreta o chocolate ao leite fracionado em banho-maria e espere ele esfriar um pouco (se ele estiver muito quente, sua casquinha pode murchar).
Pegue meia concha de chocolate derretido e coloque dentro da casquinha.
Retire o excesso de chocolate e deixe secar em temperatura ambiente antes de colocar o recheio.
Esse Ă© o segredo para o seu cone nĂŁo murchar.
Coloque o creme de leite em um recipiente e aqueça no microondas ou no fogão (só não deixe ferver).
Acrescente o chocolate picado ou ralado e misture no creme de leite quente, atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea.
Depois de derretido, acrescente o emulsificante e o rum e misture muito bem.
Leve Ă geladeira para ele esfriar e ficar mais consistente.
Transfira para a tigela da batedeira e bata até clarear e dobrar de volume.
Volte à geladeira até ficar consistente.
Recheie os cones jĂĄ selados e passe chocolate derretido na boca do cone para âlacrarâ.
Para finalizar, passe a boca do cone nos confeitos de sua preferĂȘncia e espere secar antes de embrulhar.
750g de chocolate branco picado
200g de creme de leite
1 colher de sopa de glucose de milho
6 colheres de sopa de suco de limĂŁo
2 colheres de sopa de raspas de casca de limĂŁo
20 cones para sorvete
250g de chocolate ao leite picado (para banhar)
Derreta o chocolate branco em banho-maria.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a glucose de milho, o suco e as raspas de limĂŁo.
Misture bem atĂ© formar um creme liso e homogĂȘneo.
Leve Ă geladeira por 20 minutos.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e espere ele amornar.
Coloque 1/2 concha de chocolate dentro da casquinha e escorra o excesso.
Deixe secar naturalmente antes de empregar o recheio.
Depois de seco, com o auxĂlio de uma colher recheie os cones com o creme.
Faça uma tampinha com o chocolate ao leite e espere secar antes de embalar.
300g de chocolate branco picado
200g de creme de leite
2 colheres sopa de pó para sorvete sabor morango (Yoki, Mavalério, entre outras)
10 cones para sorvete
250g de cobertura fracionada (para banhar)
Derreta o chocolate branco em banho-maria.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o pĂł para sorvete.
Misture bem atĂ© formar um creme liso e homogĂȘneo.
Leve Ă geladeira por mais ou menos 2 horas.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco (se deixar muito quente a casquinha fica mole).
Coloque uma camada de chocolate dentro dos cones e retire o excesso.
Deixe secar naturalmente antes de empregar o recheio.
Depois de seco, com o auxĂlio de uma colher recheie os cones com o creme.
Faça uma tampinha com o chocolate ao leite e espere secar antes de embrulhar.
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
6 colheres de sopa de achocolatado em pĂł
1 lata de creme de leite
15 casquinhas para sorvetes
Power Ball e confeitos M&Mâs (a gosto)
500g de chocolate ao leite fracionado (para banhar)
Derreta o chocolate ao leite fracionado e passe dentro da casquinha pra selar e nĂŁo ficar mole na hora de colocar o recheio.
Deixe secar naturalmente antes de empregar o recheio.
Faça a receita båsica de brigadeiro, levando o leite condensado, a margarina e o achocolatado em pó ao fogo médio e mexendo até soltar do fundo da panela.
Depois de frio, misture uma lata de creme de leite e bata na batedeira por 5 minutos.
Deixe na geladeira, até ficar consistente.
Recheie e passe chocolate derretido na boca do cone para âlacrarâ.
Por Ășltimo, passe a ponta nos confeitos e espere secar antes de embrulhar.
CHEGOU A HORA!
Aprenda a fazer uma renda extra dentro da sua casa, trabalhando com a confeitaria!
Da uma olhada nesses trabalhos incrĂveis. Sabe qual Ă© o melhor disso, Ă© que vocĂȘ tambĂ©m poderĂĄ fazer cones assim como esse!