Tudo começou em março de 2014, aquando da criação de uma página de Facebook, intitulada de MRKitchen, com o slogan “Onde cozinhar é uma delícia!”, cujo objetivo principal era somente partilhar a confeção de receitas culinárias a partir de casa, incentivando outros a fazerem o mesmo. Entretanto, em janeiro de 2017, foi iniciado um projeto maior, o blog Cozinha Com Rosto em www.cozinhacomrosto.pt, com o slogan “Nós somos o que comemos!”, tal como dizia Hipócrates de Cós, o pai da medicina ocidental, há mais de 2500 anos…

Deste modo, houve todo um trabalho de bastidores a ver com a recolha e seleção de dados, para posterior análise e aplicação de resultados. Por outro lado, existiu sempre uma preocupação constante em otimizar conteúdos, para fazer chegar ao meu caro leitor, toda uma série de assuntos da área da gastronomia: entrevistas, atualidades, receitas culinárias, eventos culturais, divulgação de espaços e produtos...

Isto porque, desde o início, houve a necessidade de ir mais além e de dar a conhecer alguns dos produtos e utensílios utilizados nas ditas receitas, bem como a origem e a história das mesmas. Ao mesmo tempo, foram surgindo ainda determinados conteúdos através de outras Redes Sociais ligadas ao mesmo Projeto: Instagram, Youtube, Pinterest, Telegram, TikTok, incluindo-se ainda a partilha de receitas culinárias confecionadas por outros bloggers, ou simplesmente de Subscritores do Blog que se sentiam igualmente atraídos pela ideia de partilhar coisas boas e deliciosas!

Até que, em pleno início do ano de 2022, eis que surge a Revista P´rá Mesa em formato totalmente online, www.pramesa.pt, ainda que já tivesse sido criada anteriormente, mas apenas em formato digital, com o objetivo de ser só enviada para o endereço eletrónico dos Subscritores do Blog Cozinha Com Rosto, pois "Toda a cozinha tem um rosto!".

E assim começaram a ser desenhadas publicações mais regulares e visíveis para todos, mas também de autoria de vários profissionais na área da gastronomia e hotelaria, autores de livros ou bloggers externos, a ver com: receitas culinárias, histórias da nossa gastronomia, culturas e tradições, entrevistas feitas a profissionais, divulgação de produtos e eventos, recomendação de lojas e espaços de restauração e hotelaria, partilha de notícias e utilidades, desenvolvimento de temas da atualidade, alimentação saudável, viagens...

Para terminar, todo aquele que for Subscritor, para além de receber, diariamente, no seu email de inscrição, notificações acerca de novas publicações em www.pramesa.pt, terá imensas vantagens, bastando ir até ao fim desta Página da Comunidade para saber quais é que são, e de uma forma totalmente gratuita e automática, e ainda mais do que antes, já que terá desde logo também aceso à intitulada «Nova Área Exclusiva», não perca e um bem haja para si!

E ora vamos já então p´rá mesa, que é à mesa que se coloca a conversa em dia, se não a comida também esfria, não é verdade?