Le Clos Lardière voit le jour en 2015, après le rachat d’un terrain à l’abandon, d’une bâtisse en pierres de taille et d’un parc arboré. Anciennement ferme d’élevage, la reconversion de ce lieu en propriété viticole lui permet de revivre au sein d’un village proche de Saint Emilion, celui de Saint Sulpice de Faleyrens.

Les majestueux chênes verts, plus que centenaires, présents sur la petite propriété procurent une sagesse au lieu et une diversité faunistique et floristique étonnante.
Le corps de ferme datant de la révolution française est aujourd’hui transformé en maison d’habitation et accueille les chais du vignoble visitables. 

Nous souhaitons entretenir ce lieu et conserver vigoureusement les traditions au sein de la propriété viticole. Concernant l’appellation, nous avons choisi Saint Emilion Grand Cru en rapport avec la densité de plantation (8900 pieds/ha) de nos parcelles, nous dirigeant ainsi vers une production d’un vin de qualité.

Aujourd’hui le vignoble a atteint sa superficie totale de 1,40 hectares. Notre philosophie est basée sur la transparence et le partage de notre travail artisanal, à l’écoute de l’écosystème.
Il s’agit, pour nous, de vous accueillir sur l’exploitation pour échanger sur notre passion pour la vigne par la dégustation de notre vin.

Un vin rouge récolté par nos soins

Il est composé d’un équilibre des cépages Merlot et Cabernet Franc.

Nous assurons les vendanges manuelles en cagettes qui garantissent un respect optimal du raisin. La patience est un élément crucial dans le métier de viticulteur, c’est pourquoi l’élevage se fait entre 12 à 14 mois en fut neuf.
De son côté, la vinification se déroule en petites cuves inox thermorégulées.