คลินิกเทคโนโลยี ม.ราชภัฏร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ให้คำปรึกษา “กลุ่มวิสาหกิจเกษตรอินทรีย์บ้านโนนค้อ”
คลินิกเทคโนโลยี ม.ราชภัฏร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ให้คำปรึกษา “กลุ่มวิสาหกิจเกษตรอินทรีย์บ้านโนนค้อ”
คลินิกเทคโนโลยี ม.ราชภัฏร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ให้คำปรึกษา “กลุ่มวิสาหกิจเกษตรอินทรีย์บ้านโนนค้อ” แก้ปัญหาและพัฒนาการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าว
27 มกราคม 2568 – คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ให้บริการคำปรึกษาแก่ กลุ่มวิสาหกิจเกษตรอินทรีย์เพื่อสุขภาพบ้านโนนค้อ ตำบลขี้เหล็ก อำเภออาจสามารถ จังหวัดร้อยเอ็ด เพื่อตอบสนองคำร้องที่กลุ่มได้ส่งผ่านช่องทางออนไลน์ เกี่ยวกับปัญหาการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าว และการแก้ไขปัญหา “ผงชงดื่มข้าวสูตรงาดำมีกลิ่นหืน”
การลงพื้นที่ในครั้งนี้ นำโดย อาจารย์ภาสกร เดชโค้น ผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี พร้อมด้วยทีมผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่
• ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรอนงค์ ภูสีฤทธิ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าว
• อาจารย์ ดร.ชินานาถ ไกรนารถ ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชไร่พืชสวน
ทีมผู้เชี่ยวชาญได้ร่วมวิเคราะห์ปัญหา พร้อมแนะนำแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ลดกลิ่นหืน และเสริมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มีมาตรฐานและความน่าสนใจในตลาด รวมถึงการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมในการแปรรูปข้าวให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคตลอดจนแนะนำแนวทางการจัดการโรงเรือนเบื้องต้นเพื่อเตรียมการเข้าสู่การขอรับรองมาตรฐาน อย.
เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค
การลงพื้นที่ครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ดในการสนับสนุนชุมชนเกษตรกรรมและวิสาหกิจท้องถิ่น ด้วยการนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีสมัยใหม่มาพัฒนาคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจในพื้นที่ให้เติบโตอย่างยั่งยืน
#clinictech #คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด #สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม #clinictechreru