En esta asignatura adquirirás los conocimientos necesarios anatómicos y fisiológicos básicos para entender el cuerpo humano y a su vez toda la estructura y funcionalidad del aparato digestivo

Con esta materia desarrollarás las nociones fundamentales para el entendimiento de la célula, siendo esta la estructura viva más pequeña que conforma nuestro cuerpo y la cual es la base de todo.

Con el avance de esta materia desarrollarás los conocimientos mínimos necesarios para entender los principio de la nutrición y la dietética junto a las políticas de salud de nuestro país y el mundo.

La base molecular de la vida y su relación con el medio que lo rodea es el principal objetivo del desarrollo de esta asignatura, pues todo en el universo es química.

Las matemáticas son fundamentales para el conocimiento nutricional y dietético y así poder desarrollar la capacidad de acoplar un diagnótico exacto a una necesidad de salud.