¿Cómo matricularme?
Si te quieres apuntar al ciclo deberás presentar la solicitud en junio, la fecha puede variar, pero normalmente es del 15 al 30 de junio. Y también en septiembre del 1 al 3 de septiembre.
Lo puedes hacer de dos maneras:
Accediendo a la Secretaría Virtual para cumplimentar la solicitud de matrícula y presentarla online (opción recomendada).
Accediendo a la Secretaría Virtual para cumplimentar online la solicitud de matrícula, imprimirla y presentarla en nuestro centro IES Sidón
El enlace es el siguiente, pero ojo, sólo estará disponible en el periodo de matriculación:
Podrás acceder si tienes el título de la ESO o el de bachiller o FPB.
Si quieres más información lo puedes encontrar en los siguientes lugares:
Escolarización y matrícula en FP (web de la Formación Profesional Andaluza)
Teléfonos gratuitos de información: 900 848 000 / 955 40 56 19
Llamando a nuestro centro, IES Sidón, al teléfono 956 41 89 02
¡Apúntate bien la fecha y que no se te pase!
Si ya se te ha pasado la fecha de junio y también la de septiembre, no te apures, quizás todavía tengas opción de entrar ¿Cómo? A principios de octubre se abre un procedimiento extraordinario sólo unos días. Si estás en esa fecha llámanos y te informaremos.
¿Qué aprenderé?
En este ciclo aprenderás técnicas, elaboraciones de masas básicas, decoración de Pastelería, procesos de fermentación, amasado, boleado, formado de piezas, horneado en Panadería, control de almacén de obradores y restaurantes, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaría, de protección ambiental, de prevención de riesgos laborales y muchos otros contenidos interesantes a través de los siguientes módulos:
1º CURSO:
• Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.
• Elaboración de panadería-bollería.
• Procesos básicos de pastelería y repostería.
• Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
• Formación y orientación laboral.
2º CURSO:
• Postres en restauración.
• Elaboración de confitería y otras especialidades.
• Productos de obrador.
• Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
• Empresa e iniciativa emprendedora.
• Formación en Centros de Trabajo: donde desarrollaras todo lo aprendido en las numerosas empresas colaboradoras, las mejores de nuestras provincia.
¿De qué podré trabajar?
•Panadera / panadero.
•Pastelera / pastelero.
•Confitera / confitero.
•Repostera / repostero.
•Turronera / turronero.
•Churrera / churrero.
•Galletera / galletero.
•Elaborador / elaboradora de bollería, masas y bases de pizza
•Elaborador / elaboradora y decorador / decoradora de pasteles
•Elaborador / elaboradora de caramelos y dulces y de productos de cacao y chocolate
Quiero saber más
La Formación Dual consiste en un aprendizaje donde se alterna la Formación en el Instituto y la Formación en las Empresas, contando con 900 horas de prácticas en empresas de un total de 2000 horas que conforman el título. Ofreciendo de esta manera una oportunidad única para adentrarte en obradores artesanos de Panadería, Pastelería, Confitería, Bollería, Restaurantes y mucho más, que te servirá de experiencia laboral y te abrirá las puertas a un mercado con alta empleabilidad.
Es necesario superar la formación inicial para poder participar en la modalidad Dual.
Dispones de conexiones de autobús, posibilidad de compartir coche, beca transporte, además realizarás visitas a empresas, masterclass de profesionales del sector y numerosas prácticas de aula donde aprenderás con las manos en la masa.
Para saber más:
SI LA PANADERÍA O PASTELERÍA ES TU PASIÓN, ATREVETÉ A REALIZAR TUS SUEÑOS Y
¡MATRICÚLATE YA! En...
VÍDEO PROMOCIONAL CICLO TÉCNICO EN PANADERÍA, RESPOSTERÍA Y CONFITERÍA, IES SIDON DE MEDINA
Spot Panadería, Confitería y Repostería Definitivo.mp4