Esperienza pluriventennale nella Ristorazione in Italia ed Estero.
Chef della Cucina Italiana e Mediterranea, esperto di Catering e organizzatore di Eventi.
Consulente per Ristoranti e Bar.
Responsabile dell' organizzazione, della gestione e del coordinamento di strutture recettive per quanto riguarda le risorse economiche, i servizi e il peronale