Chè Dây Đông Giang không chỉ là một loại thức uống ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp L-theanine, một chất có khả năng kích thích sự sản xuất serotonin và dopamine, giúp giảm căng thẳng và tạo ra tâm trạng thoải mái. Đồng thời, catechin trong chè có tác dụng làm giảm stress oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Chè Dây Đông Giang chứa các catechin có tác dụng làm giảm vi khuẩn có hại trong đường ruột, kích thích sự hoạt động của enzym tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại.
Nghiên cứu chỉ ra rằng chè có thể giảm mức cholesterol LDL và triglyceride trong máu, giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch và cải thiện sức khỏe tim mạch.