Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Để Bán

Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Để Bán - HNAEdu

Cách nấu cháo lòng ngon để bán, bạn học được cách nấu cháo, lựa chọn nguyên liệu ngon, cách luộc lòng ngon giòn, trang trí bắt mắt thu hút khách.

Địa chỉ: 18 Đường số 1, phường 26, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Mail: info@hocnauan.edu.vn

Hotline: 1800 6148

Chỉ đường: https://goo.gl/maps/UBgnrnXvxrufdFBF6

Website: https://hocnauan.edu.vn

https://hocnauan.edu.vn/kinh-nghiem/chao-long

Blog: https://sites.google.com/view/hnaedu

Tiềm năng của kinh doanh quán cháo lòng

Hiện nay, ngày càng có nhiều quán cháo lòng mọc lên và trở thành điểm ăn uống yêu thích của nhiều đối tượng thực khách.

Với quy mô đa dạng, từ quán cóc bình dân đến vỉa hè, những xe cháo lòng di chuyển rong ruổi khắp nơi… đã giúp không ít người có được thu nhập ổn định, thậm chí có lợi nhuận hấp dẫn và nhanh chóng làm giàu.

Cách nấu cháo lòng ngon để bán thơm ngon, đơn giản

Cháo lòng là một trong các món ăn hết sức hấp dẫn và tẩm bổ. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp mang chỉ dẫn cách nấu cháo lòng thơm ngon để bán, sánh, đậm vị mà cự kỳ đơn giản. Cùng xem công thức này từ HNAEdu nhé.

Phần vật liệu dưới đây dành cho 3-4 người ăn.

Thời gian thực hiện món ăn từ 80 phút.

Chuẩn bị vật liệu và công cụ nấu cháo lòng

200 gram gạo
2 lít nước dùng gà hoặc heo
10 gram muối
10 gram hạt nêm
15 ml nước mắm
5 gram tiêu
200 gram xương heo
30 ml huyết tươi
100 gram huyết
100 gram tim heo
100 gram lòng heo
50 gram da heo
100 gram gan heo
50 gram gừng
50 gram ớt

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các phương tiện nhà bếp đông đảo như sau: chén bát, bếp gas,...để chế biến món ăn thêm thuận tiện và đúng bí quyết.

Cách nấu cháo lòng ngon để bán

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo nấu cháo: Gạo nấu cháo sẽ là hẩu lốn của cả gạo nếp và gạo tẻ bởi tương tự thì nồi cháo sẽ thơm và mềm hơn. Trong đấy, gạo nếp chiếm khoảng 1/3 lượng gạo. Đây chính là bí quyết để nồi cháo lòng thơm ngon, sánh đặc như ngoài hàng.

Bạn cần vo lẫn gạo tẻ và gạo nếp rồi sau ấy cho gạo vào ngâm. Bạn cũng sở hữu thể giã dập hột gạo trước khi ngâm để lúc nấu cháo gạo được nở bung nhanh hơn và nồi cháo sánh hơn.

Xương lợn: Xương được sử dụng để ninh lấy nước nấu cháo, giúp nồi cháo được ngọt và ngon hơn. Phần xương lợn bạn với thể chuẩn bị xương cục hoặc xương ống. Sau khi làm sạch xương, để xương vào nồi và hầm trên bếp.

Phủ tạng lợn: làm sạch những phần phủ tạng và lưỡi lợn.

Phần lưỡi lợn, bạn đem rửa sạch và bóp kỹ có chanh, dấm, muối cho sạch mùi hôi. Phần lòng lợn và những phần phủ tạng khác, bạn cũng thực hành tương tự. làm cho sạch xong, bạn cho hết các phần nguyên liệu này vào luộc chín.

- Sau lúc luộc chín thì cắt các phần phủ tạng này để riêng và lúc sau ăn kèm có cháo.

Chia phần tiết lợn đã chuẩn bị khiến 2 phần. một phần, bạn để cho tiết đông lại rồi đem luộc chín cộng mang phần phủ tạng. Phần thứ hai, bạn cho một tẹo gia vị và hành răm đánh đều rồi để nguyên, lúc nào cháo sắp được sẽ cho vào nồi cháo.

Bước 2: làm món dồi lợn

Riêng mang phần lòng già, bạn sẽ tiến hành dồi có phần tiết, mỡ, đỗ, rau gia vị, lạc rang giã nhỏ rồi sau đó mới luộc chín dồi sau.

Bước 3: Hoàn thiện món cháo lòng

lúc xương đã ninh được, bạn cho phần gạo đã ngâm vào nấu cháo. Nên nấu ở mức lửa vừa phải để hạt cháo chín đều và nở bung. Trong thời kỳ nấu, thỉnh thoảng bạn khuấy đều tay và khuấy nhẹ để cháo không bị khê.

khi nồi cháo ninh mang nước xương sắp được, bạn cho tiếp phần nước luộc lòng vào khuấy đều và tiếp diễn ninh cháo như thông thường. Cứ đun nhỏ lửa tương tự cho tới khi nồi cháo chuẩn bị được thì bạn trút phần tiết đã pha vào, khuấy đều và đun sôi cháo khoảng 3 - 5 phút nữa thì rắc phần rau thơm gia vị thái nhỏ vào nồi.

Thành phẩm

Để thưởng thức cháo lòng, bạn múc phần cháo ra bát và ăn kèm sở hữu phần phủ tạng luộc chín, thái nhỏ cộng các chiếc rau thơm đã chuẩn bị.

Cháo lòng nấu thành công mang vị thơm ngon của gạo nếp, sánh đặc và với vị ngọt của nước hầm xương, kết hợp ăn cùng với phần tim, lòng, gan, luộc heo luộc chín rất ngon miệng.

Mẹo thực hành thành công

Cháo lòng nên được ăn lúc hot, có rắc kèm một chút hạt tiêu đen và dấm tỏi và quẩy cừu sẽ rất thơm ngon.

có thể rang sơ gạo trước lúc ngâm để cháo lòng với thể dung hạt mềm xốp và thơm ngon hơn

Học cách nấu cháo lòng ngon để bán ở đâu?

Thông thường, nhiều quán cháo lòng ngon đắt khách là nhờ có bí quyết gia truyền. Nếu không có sẵn nghề truyền lại từ gia đình, các lớp học nấu ăn kinh doanh tại những địa chỉ dạy nấu ăn chuyên nghiệp sẽ là lựa chọn phù hợp nhất để bạn có thể nhanh chóng có được bí quyết nấu ăn ngon để bán.

Tại HNAEdu từ lâu đã thu hút rất nhiều đối tượng học viên đam mê ẩm thực và yêu thích kinh doanh tìm đến. Ngoài các khóa đào tạo nghề bếp chuyên nghiệp thì các lớp học chuyên đề, học nấu ăn mở quán, học nấu ăn theo yêu cầu tại đây đã giúp nhiều người tự tin khởi nghiệp thành công với các mô hình kinh doanh đa dạng.

Bạn nhận được gì khi tham gia lớp học nấu cháo lòng?

Tham gia lớp học theo yêu cầu nấu cháo lòng để bán, với hình thức học 1 thầy 1 trò, bạn sẽ được trực tiếp hướng dẫn bởi giảng viên là các chuyên gia, đầu bếp, Bếp trưởng bếp Việt giỏi chuyên môn, nhiều kinh nghiệm.

Chỉ trong 1 – 2 buổi học, các thầy cô sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ những kiến thức tổng quan về món ăn, hướng dẫn bạn thành thạo các phương pháp, kỹ thuật nấu cháo lòng chuẩn vị, lôi cuốn như:

Quy trình nấu cháo khi mở quán.
Cách chọn lòng tươi.
Cách sơ chế lòng sạch, khử mùi hôi cho các nguyên liệu nấu cháo lòng.
Cách nấu cháo lòng thơm và mềm…

Không chỉ “truyền nghề”, thầy cô còn tư vấn thêm cho bạn về nguồn mua nguyên liệu đáng tin cậy, cách lên chi phí, định lượng, định giá cho mỗi phần ăn

Cách bảo quản và sử dụng nguyên liệu sao cho tiết kiệm khi kinh doanh mà vẫn thu hút thực khách…

Kết thúc buổi học, bạn hoàn toàn có thể tự tin có được cách nấu cháo lòng ngon để bán và bắt đầu xây dựng mô hình kinh doanh cháo lòng của riêng mình.