Cách Làm Chân Gà Rút Xương Sốt Thái

Cách Làm Chân Gà Rút Xương Sốt Thái Ngon Chuẩn Vị

Bước 1: Sơ chế chân gà

1. Làm sạch:

   • Đổ chân gà với nước muối pha lê để loại bỏ mùi hôi.

   • Cho chân gà vào 1 cái thau, sau đó cho muối hạt vào, dùng tay bóp đều cho chân gà sạch.

   • Rửa chân gà lại nhiều lần với nước cho sạch

2. Luộc chân gà:

   • Bắt nồi lên bếp, cho chân gà vào, cho nước đầy sâm sấp chân gà cùng với vài lát gừng và 1 ít rượu trắng để khử mùi tanh của chân gà.

   • Luộc trong 10-15 phút cho chân gà chín tới, không nấu quá lâu để tránh chân gà quá mềm.

   • Vớt chân gà ra ngâm với nước đá cho chân gà giòn hơn.

3. Rút xương:

   • Sử dụng dao nhọn, cẩn thận cắt các đường trên chân gà rồi rút xương ra

   • Lấy xương gà cẩn thận để giữ nguyên phần da và thịt gà.

Nếu bạn mua chân gà rút xương  tại Hải Sản Dại Dương Xanh thì có thể bỏ qua bước rút xương này. Vì Hải Sản Đại Dương Xanh đã rút xương chân gà giùm bạn, mua về bạn chỉ cần rửa lại với nước cho sạch rồi mang đi luộc là hoàn thành. Không cần tốn quá nhiều thời gian ở công đoạn này nữa.

Bước 2:Làm sốt thái

• Bắt nồi lên bếp, cho lần lượt các nguyên liệu: nước lọc, nước mắm, nước cốt tắt, ớt bột, tương ớt, đường vào nấu cho sôi lên.

• Hạ lửa vừa, nêm nếm lại cho vừa vị chua, cay, mặn, ngọt rồi tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Trộn chân gà sốt thái

• Cho chân gà rút xương vào một cái tô, sau đó cho 1 ít nước sốt thái vào rồi trộn đều cho chân gà thấm sốt.

• Tiếp theo cho xoài xanh, sả, ớt  và tắc cắt lát vào rồi trộn đều

• Bỏ chân gà rút xương sốt thái vào ngân mát tủ lạnh ít nhất 30p cho chân gà thấm đều nước sốt hơn. 

Bí Quyết Để Món Chân Gà Số Thái Ngon

• Chọn chân gà tươi: Chân gà có màu trắng hồng, không bị nhớt, hôi hoặc có vết bầm dập.

• Ngâm nước đá: Đây là bước quan trọng giúp chân gà giữ được độ giòn.

• Điều chỉnh vị cay: Nếu không ăn được cay, bạn có thể giảm lượng ớt bột và ớt tươi.

Tại sao nên mua chân gà rút xương tại cửa hàng Hải Sản Đại Dương Xanh?

Tiết kiệm thời gian:

• Chân gà rút xương tại Hải Sản Đại Dương Xanh đã được rút xương, đảm bảo sạch sẽ, an toàn. Bạn chỉ cần rửa sơ là có thể chế biến ngay lập tức.

Chất lượng đảm bảo:

• Chân gà luôn tươi ngon, không dùng chất bảo quản độc hại, được bảo quản đông lạnh đúng quy trình.

Giá cả hợp lý:

• Sản phẩm có giá cạnh tranh, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.

Dịch vụ tiện ích:

• Hải Sản Đại Dương Xanh có dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng, giúp bạn dễ dàng mua sản phẩm khi ngồi ở nhà.

• Liên hệ đặt hàng trực tiếp qua hotline: 0906 845 636 - 0966 845 636 hoặc website: Hải Sản Đại Dương Xanh

• Hoặc bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng của Hải Sản Đại Dương Xanh để lựa chọn sản phẩm phù hợp

Chân gà rút xương sốt Thái không chỉ là món ăn vặt lý tưởng cho các buổi họp tập bạn bè mà còn là món khai vị hấp dẫn trong bữa tiệc gia đình. Hương vị chua cay cùng độ giòn ngon của chân gà là thứ mà không ai có thể cưỡng lại được