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COMIDA JAPONESA (TODAS QUARTAS E SEXTAS-FEIRA )
ENTRADAS
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CEVICHE DE SALMÃO
Deliciosas fatias de salmão marinadas em molho à base de limão com um leve toque apimentado cobertas por um delicioso crispy de batata.
R$ 65,90
TARTAR DE SALMÃO
Salmão batidinho na faca, com raspas de limão siciliano e cebolinha, regados com molho ponzu cobertos por um delicioso crispy de alho poró.
R$ 65,90
SASHIMIS
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SASHIMI DE SALMÃO
10 fatias de salmão.
R$ 65,90
SALMÃO BUTTER LEMON
8 fatias de salmão em molho de manteiga e limão
R$ 65,90
SASHIMI DE SALMÃO CÍTRICO
8 fatias de salmão maçaricadas com molho cítrico.
R$ 65,90
SASHIMI DE SALMÃO SWEET CHILLI
8 fatias de salmão com molho de pimenta agridoce.
R$ 65,90
SASHIMI DE ATUM
10 fatias de atum fresco.
R$ 65,90
SASHIMI ROLL COUVE CRISPY
4 fatias de salmão recheadas com cream cheese e crispy
R$ 40,90
SASHIMI ROLL SHIMEJI
4 fatias de salmão recheadas com cream cheese e cogumelos shimeji
R$ 40,90
POKES
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POKE DE SALMÃO
Tigela com arroz, salmão temperado, pepino agridoce, manga, cebolinha, skin de salmão e crispy de couve.
R$ 52,50
POKE DE ATUM
Tigela com arroz, atum temperado, pepino agridoce, manga, cebolinha, gergelim e crispy de batata salsa.
R$ 52,50
SUSHIS
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HOSOMAKI DE SALMÃO
Rolinho de arroz com a alga por fora, recheado com salmão. 8 unidades.
R$ 26,50
HOSOMAKI DE ATUM
Rolinho de arroz com a alga por fora, recheado com atum. 8 unidades.
R$ 26,50
URAMAKI PHILADELFIA
Rolinho “invertido” com arroz por fora, recheado de salmão e cream cheese. 8 unidades.
R$ 37,50
URAMAKI ROMEU E JULIETA
Rolinho “invertido” com arroz por fora, recheado de goiabada, cream cheese e morangos. 8 unidades.
R$ 35,50
URAMAKI SKIN
Rolinho “invertido” com arroz por fora, recheado de pele de salmão grelhada, cream cheese, coberto por tarê e gergelim. 8 unidades.
R$ 35,50
HOT PHILADELFIA
Sushi recheado com salmão e cream cheese, empanado, frito coberto por tarê e gergelim. 8 unidades.
R$ 39,90
MAKI ESPECIAL PHILADELFIA
Rolinho “invertido” com arroz por fora, recheado de salmão e cream cheese, coberto por uma fatia de salmão grelhado. 8 unidades.
R$ 46,50
MAKI ESPECIAL GARDEN
Rolinho “invertido” com arroz por fora, recheado de camarão empanado, cream cheese e kani, coberto por salmão grelhado e crispy de couve. 8 unidades.
R$ 47,50
MAKI ESPECIAL SKIN
Rolinho “invertido” com arroz por fora, recheado com skin de salmão e cream cheese, coberto por salmão grelhado e skin crocante. 8 unidades.
R$ 46,50
JOE DE SALMÃO
Sushi envolto por uma fina fatia de salmão, com cobertura de salmão batidinho na faca, cebolinha e maionese. 2 unidades.
R$ 24,90
JOE DE MARACUJÁ
Sushi envolto por uma fina fatia de salmão, com cobertura de cream cheese e geleia de maracujá. 2 unidades.
R$ 24,90
NIGIRI DE SALMÃO
Bolinho de arroz formatado à mão, com cobertura de salmão (contém wasabi). 2 unidades.
R$ 14,90
NIGIRI DE CAMARÃO
Bolinho de arroz formatado à mão, com cobertura de atum (contém wasabi). 2 unidades.
R$ 14,90
COMBINADOS
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COMBO MINI SALMÃO
4 uramaki philadelfia, 4 hosomaki de salmão, 4 nigiri de salmão, 4 sashimi de salmão. 16 peças.
R$ 74,90
COMBO MINI MISTO
4 uramaki philadelfia, 2 joe de salmão, 2 nigiri de salmão, 4 sashimi salmão, 4 sashimi atum. 16 peças.
R$ 72,90
COMBO DE SALMÃO
4 unidades de Hosomaki de Salmão, 4 unidades de Uramaki Philadelfia, 4 unidades de Hot Philadelfia, 2 joe de Salmão, 10 fatias de Salmão. 24 peças.
R$ 105,90
COMBO MISTO
4 unidades de Uramaki Philadelfia, 4 unidades do Maki Especial Garden, 4 unidades de Nigiri de Salmão, 2 unidades de Joe de Maracujá, 5 fatias de salmão, 5 fatias de atum. 24 peças.
R$ 103,90
COMBO MISTO ESPECIAL
4 unidades de Uramaki Philadelfia, 4 unidades do Maki Especial Skin, 4 unidades do Maki Especial Garden, 2 unidades de Joe de Atum, 4 fatias de salmão, 4 fatias de atum, 4 fatias de salmão black. 24 peças.
R$ 112,90
COMBO DO GARDEN
4 unidades de Hosomaki de Salmão, 4 unidades de Maki Philadelfia Especial, 4 unidades de Hot Philadelfia, 2 unidades de Joe de salmão, 2 unidades de nigiri de atum, 8 fatias de salmão, 8 fatias de atum. 32 peças.
R$ 138,90
COMBO DO GARDEN ESPECIAL
4 unidades de Hosomaki de Atum, 4 unidades de Maki Philadelfia, 4 unidades de Hot Philadelfia, 2 unidades de Joe de salmão, 2 unidades de nigiri de atum, 5 fatias de salmão, 5 fatias de atum, 5 fatias de salmão black, 5 fatias de salmão sweet chilli. 36 peças.
R$ 147,90
TEMAKIS
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TEMAKI DE SALMÃO
Cone de arroz e alga com recheio de salmão temperado.
R$ 32,50
TEMAKI PHILADELFIA
Cone de arroz e alga com recheio de salmão e cream cheese.
R$ 32,50
TEMAKI DE SALMÃO GRELHADO
Cone de arroz e alga com recheio de salmão grelhado.
R$ 29,50
TEMAKI DE SALMÃO SWEET CHILLI
Cone de arroz e alga com recheio de salmão, cebolinha e pimenta agridoce.
R$ 32,50
TEMAKI DE SALMÃO COM LIMÃO SICILIANO
Cone de arroz e alga com recheio de salmão, cebolinha e limão siciliano.
R$ 32,50
TEMAKI PHILADELFIA HOT
Cone de arroz e alga com recheio de salmão e cream cheese empanado e frito.
R$ 43,50
PORÇÕES
Porções de 300g à 350g
BATATA FRITA
Batata com um corte especial 9x18, frita em óleo de algodão, sequinha por fora e macia por dentro.
R$ 42,90
POLENTINHA FRITA
Polenta frita em óleo de algodão, especialmente crocante.
R$ 39,90
MANDIOQUINHA FRITA
Mandioquinha frita em óleo de algodão, irresistivelmente saborosa.
R$ 39,90
ANÉIS DE CEBOLA
Anéis de cebola, empanadas, fritas em óleo de algodão, servidas com maionese artesanal de alho da casa.
R$ 40,90
CALABRESA COM FRITAS
Porção de calabresa acebolada com fritas. Acompanha farofinha e molho de alho.
R$ 52,90
FRITAS COM STROGONOFF
Porção de batatas fritas com um delicioso molho de strogonoff.
Strogonoff de Frango
R$ 52,90
Strogonoff de Alcatra
R$ 58,90
OPÇÕES DE ADICIONAL
Creme de Cheddar - R$ 10,90
Bacon em Cubos - R$ 10,90
Queijo Parmesão - R$ 10,90
CAMARÃO A MILANESA
Camarão G empanado na panko, frito, servido com o clássico molho francês Remoulade.
R$ 80,90
FRANGO A PASSARINHO
Deliciosos cortes selecionados de frango, temperado à moda da casa, fritos e crocantes.
R$ 60,90
COSTELINHA BARBECUE COM BATATA RÚSTICA
Deliciosa costelinha suína picante, assada lentamente por 6 horas, coberta por molho barbecue, servidas com batatas rústicas.
R$ 67,90
ALCATRA FLAMBADA NO JACK DANIEL'S
Tiras deste suculento corte, temperada a moda da casa, salteadas com cebola e Jack Daniel’s, servidas com farofinha da casa. Acompanha baguete em fatias.
R$ 72,90
STEAK TARTARE
Receita original do chef Jacquin que leva alcatra picadinha na faca, in natura, temperada e servida com crocantes torradinhas de pão pita.
R$ 52,90
ISCAS DE TILÁPIA
Tiras de tilápia empanadas a moda da nossa chef, servida com o clássico molho francês Remoulade e pimenta biquinho.
R$ 45,90
PORÇÃO DE TORRESMO
Porção de torresminho frito bem sequinho.
R$ 35,90
COSTELA DESFIADA COM MADIOQUINHA FRITA
Deliciosa costela bovina assada lentamente, desfiada, servida com madioquinha frita e farofa.
R$ 67,90
Bolinhos
8 unidades por porção.
SALMÃO
Bolinho cremoso de puro salmão com recheio de Cream Cheese, acompanha geléia de pimenta artesanal.
R$ 44,90
LINGUIÇA
Bolinho feito de massa de linguiça artesanal.
R$ 44,90
CARNE SECA
Bolinho de mandioca e carne seca desfiada.
R$ 44,90
*Todos os bolinhos são servidos com a nossa geleia de abacaxi com pimenta.
SANDUÍCHES
SANDUÍCHE DE COSTELA
Costela desfiada acebolada, cheddar, alface, maionese no pão baguete.
R$ 31,90
GARDEN BURGUER
Hambúrguer de 180g de Angus, cheddar, no pão brioche, maionese, salada, cebolas caramelizadas, queijo e picles.
R$ 31,90
GARDEN BACON
Hambúrguer de 180g de Angus, bacon, cheddar, maionese, no pão brioche.
R$ 36,90
GARDEN PORKS
Hambúrguer suíno de 180g, cheddar, maionese, geleia de abacaxi, no pão brioche.
R$ 36,90
SMASH SALADA
2 Hamburgueres Angus de 70g grelhados, cheddar, maionese, alface, cebola crispy e picles, no pão brioche.
R$ 23,90
SMASH BACON
2 Hamburgueres Angus de 70g grelhados, cheddar, maionese, bacon crocante, no pão brioche.
R$ 25,90
SMASH CEBOLA
2 Hamburgueres Angus de 70g grelhados, cheddar, maionese, anéis de cebola, no pão brioche.
R$ 25,90
SMASH PORKS
2 Hamburgueres suínos de 70g grelhados, cheddar, maionese, geléia de abacaxi, no pão brioche.
R$ 25,90
ADICIONAL DE FRITAS!!!
Fritas - R$ 12,00
SALADAS
SALMÃO CURADO
Seleção de folhas e vegetais da estação, croutons, castanhas e salmão curado no Gin e especiarias por 48 horas.
R$ 41,90
FRANGO GRELHADO
Seleção de folhas e vegetais da estação, croutons, castanhas e peito de frango grelhado com Lemon pepper.
R$ 37,90
ALCATRA GRELHADA
Seleção de folhas e vegetais da estação, croutons, castanhas e alcatra grelhada.
R$ 41,90
SALADA CAESAR
Alface americana, croutons, tomate cereja, queijo parmesão e molho Caesar.
R$ 36,90
OPÇÕES DE MOLHO
Mel e mostarda
Iogurte
Pesto
Italiano
MASSAS
350g por prato.
OPÇÕES DE MASSA
Penne
Espaguete
Fetuccini
OPÇÕES DE MOLHO
PESTO
Um vibrante molho refrescante, originário do norte da Itália, a base de manjericão, castanha e queijo parmesão. *Contém lactose.
R$ 39,90
CARBONARA
Versão da nossa chef deste clássico molho italiano, a base de bacon, ovos e pimenta do reino. *Contém lactose.
R$ 41,90
ALFREDO
Maravilhoso molho cremoso a base de queijo parmesão. *Contém lactose.
R$ 41,90
BOLONHESA
Um delicioso molho a base de carnes, cozido lentamente ao sugo com o toque da nossa chef. *Não contém lactose.
R$ 41,90
MARINARA
Receita da Nona, com mais de 50 anos de história, este é um molho ideal para todas as ocasiões, a base de tomates frescos e ervas. *Não contém lactose.
R$ 35,90
FUNGHI
Rico molho a base de cogumelos secos e frescos, de sabor marcante, com um toque especial de tomilho. *Contém lactose.
R$ 45,90
A MODA DO GARDEN
Tomates cereja salteados em azeite de oliva, ao perfume de manjericão, finalizado com queijo parmesão. *Contém lactose.
R$ 39,90
MOLHO E ALMÔNDEGAS
Deliciosas almôndegas de carnes suína e bovina cozidas lentamente ao molho de tomates.
R$ 41,90
MOLHO 4 QUEIJOS
Delicioso molho a base de cream cheese, parmesão, provolone e gorgonzola *Contém lactose.
R$ 41,90
RISOTOS
350g por prato.
CAMARÃO
Cremoso risoto de camarões Imaruí salteados em azeite de oliva.
R$ 51,90
FUNGHI
Marcante risoto de cogumelos secos e frescos, deglaçados em vinho tinto, finalizados com tomilho fresco.
R$ 51,90
SALMÃO COM ERVAS FINAS
Delicioso risoto de salmão, salteado na manteiga.
R$ 51,90
LIMÃO SICILIANO
Cítrico risoto de limão siciliano, simples e refrescante.
R$ 51,90
ALLA MILANESE
Clássico risoto de parmesão, originário de Milão, finalizado com uma telha de queijo crocante.
R$ 51,90
SOBREMESAS
PETIT GATEAU
Delicioso bolinho cremoso, servido com sorvete de creme e finalizado com calda de chocolate.
R$ 25,90
ROMEU E JULIETA
Receita especial da nossa chef, a tradicional combinação entre o queijo parmesão e a goiabada, com a ousadia das notas de baunilha do sorvete de creme. Permita-se.
R$ 25,90
bebidas EM GERAL
ÁGUA - R$ 5,00
REFRIGERANTE 350ML - R$ 6,00
REFRIGERANTE 600ML - R$ 8,00
REFRIGERANTE 1L - R$ 10,00
SUCOS NATURAIS
SUCOS EM GERAL
Escolha o suco de sua preferência com a fruta que mais combina com você.
(Refrescante, doce ou cítrico)
Frutas:
Morango;
Laranja;
Abacaxi;
Abacaxi com Hortelã;
Amora;
Maracujá;
Detox;
Limonada Suíça.
Copo: R$ 8,00
Jarra: R$ 25,90
sodas
Sabores:
Maça Verde;
Blueberry;
Limão;
Morango;
Cereja;
Valor: R$ 12,00
DRINKS
NEGRONI
Gin, Campari, Vermouth Rosso e Bitter de Laranja.
R$ 25,90
BOULEVARDIER
Whisky, Campari, Vermouth Rosso e Bitter de Laranja.
R$ 28,90
COSMOPOLITAN
Xarope de cranberry, contreau, vodka, suco de limão.
R$ 29,90
DRY MARTINI
Gin, vermouth, azeitona, zest de limão.
R$ 24,90
MARGARITA
Tequila, Cointreau (laranja) e suco de limão
R$ 32,90
MIMOSA
Suco de laranja e espumante.
R$ 19,90
MINT JULEP
Whisky Bourbon, suco de limão, xarope de Cranberry, folhas de hortelã e pimenta rosa.
R$ 30,90
MOJITO
Rum branco, xarope simples, limões, água com gás e hortelã fresca.
R$ 22,90
MOJITO DE MORANGO
Rum branco, xarope simples, morango, água com gás e hortelã fresca.
R$ 24,90
MOSCOW MULE
Vodka, Xarope secreto de Moscow, limão, cerveja e gengibirra.
R$ 35,90
PIÑA COLADA
Rum carta blanca, abacaxi, leite de coco, leite condensado.
R$ 28,90
RAINHA DE COPAS
Gin, xarope de cranberry, licor de cereja e suco de limão.
R$ 28,90
GIN TÔNICA TRADICIONAL
Essa clássica bebida holandesa, também se faz presente aos amantes de um bom e velho gin tônica.
(Refrescante, cítrico) Composição: Gin, limão, tônica e hortelã.
R$ 26,90
GIN TÔNICA TROPICAL
Prepare-se para ser transportado para as praias caribenhas, com essa irresistível combinação de frutas tropicais que vai te surpreender. Permita-se.
(Refrescante, cítrico moderado) Composição: Gin, manga, abacaxi, limão e red bull tropical.
R$ 32,90
GIN TÔNICA FRUTAS VERMELHAS
Único, um gin saboroso e refrescante, doce na medida. Prove e saia do básico.
(Refrescante, doce moderado) Composição: Gin, morango, limão, amora e espumante.
R$ 34,90
CAIPIRINHAS
CAIPIRINHAS EM GERAL
Escolha a bebida de sua preferência e a fruta que mais combina com você.
(Refrescante, cítrico moderado)
Destilados:
Vodka - R$ 22,90
Cachaça - R$ 22,90
Sake - R$ 22,90
Rum - R$ 22,90
Steinhaeger - R$ 22,90
Frutas:
Limão;
Morango;
Abacaxi;
Kiwi;
Maracujá;
Uva Verde com Manjericão.
DOSES
DOSES EM GERAL
Escolha a dose de sua preferência.
Whisky Jack Daniel's - R$ 25,90
Vodka Smirnoff - R$ 10,90
Cachaça - R$ 10,90
Sake Azuma Kirin - R$ 20,90
Tequila Jose Cuervo Prata - R$ 25,90
Jägermeister - R$ 25,90
Campari - R$ 10,90
CERVEJAS E CHOPPS
CERVEJA 355ML (Long Neck) - R$ 12,00
CERVEJA 600ML - R$ 18,90
CHOPP PILSEN - R$ 12,90
COMBOS
HEINEKEN LONG NECK
Combo composto por 5 garrafas long neck de 355ml de cerveja Heinecken, envoltas por gelo em um recipiente especial.
R$ 57,90
CORONA LONG NECK
Combo composto por 5 garrafas long neck de 355ml de cerveja Corona, envoltas por gelo em um recipiente especial.
R$ 57,90
VINHOS
CONSULTE NOSSA CARTA DE VINHOS
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