藥入詩中

從詩歌中找尋中醫藥材和食材的文獻,讓大家了解古代飲食特色及食療觀念,並利用AR技術,還原食材、藥材本身樣貌。 











我們的主題名稱叫做「藥入詩中」,為什麼會取名為「藥入詩中」呢?因為我們的主題主要是從中國的古體詩和近體詩裡,找尋有關於中醫學藥材的描述及古人的想法。我們除了從詩中找尋食材、藥材之外,我們也會利用AR擴增實境的方式,來讓大家看到這些做成菜餚的食材、藥材原型,並利用古人所撰寫的食譜尋找烹飪方法,以重現古法。而說到中藥和食材,就不得不提到「食療」,食療是一種天然且歷史悠久的治療方式,至今已有2000餘年的歷史,是一種通過飲食調理和養生的方法,以達到預防疾病、促進健康的目的。食療在中醫藥學和其他傳統醫學系統中被廣泛應用。它基於食物對人體的特定功效和影響,通過選擇和搭配不同的食材,以及適當的烹飪方法,進而達到調節身體機能、預防疾病、促進健康的效果。 

食療這種方式可以說是我們日常生活中最常見,也是最貼近大自然本身的治療方式,且食療不限年齡和性別,每個人都能依照自己身體所需來攝取營養,比起其他透過藥物治療的方法相對安全。可是我們實際問過身邊的親朋好友,發現認識食療這種治療方式的人其實不多,且大多都是年長的長輩才知道,年輕的朋友們對於這方面知道的並不多。近年來科技日新月異,環境快速變遷,各種疾病、文明病也隨之而來。因此我們想讓大家認識食療,不管任何年齡、性別,都能夠藉由食療來強健身體、預防疾病。

我們首先透過從詩中找尋中醫藥材和食材的方式,來讓大家了解那些藏於詩中的食物,並利用古人所留下的食譜加以烹調,藉此重現菜餚。再來我們會利用現今AR的技術,來還原食材、藥材的本身樣貌。不只如此,我們將食材利用古代食譜重新復刻後,也會邀請外國的朋友們一起實測體驗,讓外國朋友們以各自不同的角度來感受食材所帶來的效果以及古人的智慧。最後,我們會在網路上建立網頁,並將我們製作菜餚、訪問外國朋友的過程,以及有關中醫藥材、食材的由來和中醫小知識放在我們的網站。讓我們也跟著躍入中藥材以及食療的世界吧!