唐朝疆域廣大，宋代國土範圍廣闊，納異域百川之人事物，南至羅伏州(現越南)、北至玄闕州（現俄羅斯）、西抵安息州（現烏茲別克），且東臨哥勿州（現吉林），各區文化彼此碰撞後，所產生的風土民情具有獨特風采。
唐宋在西域的融入下，飲食習慣與現今相去不遠，因此我們將焦點凝聚在唐人的飲食文化上，例如當時流行的街邊小吃「胡餅」，其實就是現在的燒餅，以香脆的外皮，鎖住香嫩多汁的肉餡，最外層撒上芝麻。另外還有「饆饠」，在現代近似於月餅，主要是以烤和蒸的烹調方式，中間餡料採用水果或豬肝、羊肉等，可做成甜食或鹹食，是當時絕佳的茶點。
飲食是了解文化最容易的道路，以傳統解說的形式展出，我們認為展覽太沒有溫度，和參展人之間沒有互動感，對於參展人來說也比較難體會當時的文化和文學。因此決議由唐代和宋代生活的食物和器具作為發想，透過展覽人復刻唐宋時期的手作甜點及相關器物照片的展出，結合網站和社群媒體的宣傳，以實體化配合數位化方式呈現，使得唐宋文化得以有不同樣貌來展示於眾。另外考量到本展覽主要觀展者年齡層大多分布在二十至三十歲，所以選定呈現馬蹄糕、櫻桃饆饠、透花滋，這三樣甜品，不但給予參展者有實際上的品嘗和手作體驗，再進一步解說唐朝文學與社會風貌，將中國文學之美變得生 動活潑，推之於更多年輕人。