Intense , tendance & contemporain
Un praliné aux saveurs régressives aux notes de chouchou
Élégant , raffiné & intemporel
Un praliné aux arômes fins d'amandes caramélisées
Des fruits secs caramélisés et lentement broyés au moulin et c'est tout !
Sans glucose ajouté, sans additifs, sans conservateurs, sans arômes artificiels.
Un granularité maitrisée et une texture légèrement croquante pour une application nette et sans bavure.
Fourrages, Mousses & bavaroises, Ganaches, Crémeux / inserts, Glaces & sorbets, Pâte à tartiner maison...
06 34 18 90 05
cassepraline.paris@gmail.com