Cánh gà khúc giữa là phần khe nách của con gà, đây là phần có sự kết hợp hoàn hảo giữa độ nạc - mỡ - béo, không quá nhiều xương hay nhiều thịt trắng. Không bị khô có vị ngọt và béo ngậy.
Cánh gà khúc giữa chiếm 64% protein giúp cung cấp năng lượng và phục hồi cơ bắp cho con người.
Chứa 36% chất béo đơn và đa cân đối, hỗ trợ hoà tan vitamin và tăng cường hấp thu cho cơ thể.
Rất thích hợp cho người ăn kiêng vì thành phần cholesterol trong cánh gà không cao
Hiện nay, rất nhiều nơi bán cánh gà khúc giữa, nhưng để là người tiêu dùng thông thái, bạn nên lựa chọn cho mình một nơi tin cậy để mua hàng chất lượng, đặc biệt là có đầy đủ chứng nhận VSATTP, đầy đủ giấy tờ.
Hải Sản Đại Dương Xanh là nơi uy tín cung cấp cánh gà khúc giữa chất lượng, đầy đủ giấy tờ, có hệ thống cửa hàng dễ dàng chọn lựa, kho bãi lớn, cung cấp số lượng lớn, gửi hàng toàn quốc, và xuất đi campuchia.
Tại đây thu mua trực tiếp từ nhà sản xuất chính với số lượng lớn, và bán trực tiếp cho người tiêu dùng không qua trung gian nên giá cánh gà khúc giữa cực kỳ cạnh tranh, khách được mua cánh gà khúc giữa với giá được niêm yết, không bị chặt chém như ở ngoài chợ, siêu thị.
Hải Sản Đại Dương Xanh cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo không tái rã đông nhiều lần.
Toàn bộ là thực phẩm với chất lượng hàng đầu, được chọn lựa kỹ lưỡng.
Giá thành phải chăng, giá sỉ ưu đãi.
Công nghệ bảo quản hiện đại, giúp duy trì, bảo quản chất lượng sản phẩm.
Chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp, an toàn, tiện lợi và luôn hướng đến khách hàng.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cánh gà khúc giữa: 500gr
Cam trái: 500gr
Hành tím băm: 2 muỗng
Bột mì: 1 muỗng canh
Gia vị: bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu, đường, tương ớt.
Bước 2: Thực hiện
Cánh gà khi về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi vớt ra để ráo.
Hành tím băm nhuyễn bạn trộn với 1 ít nước lọc rồi vắt lấy nước.
Bạn ướp cánh gà theo tỉ lệ: 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tương ớt, ½ muỗng tiêu xay và nước cốt chanh. Sau đó trộn đều và đảo cánh gà cho thấm gia vị.
Bạn bắt 1 cái chảo lên bếp, cho dầu vào chảo. Đợi dầu nóng già thì cho gà ra tô bột mì áo 1 lớp bột và đem đi chiên vàng.(bạn có thể chiên bằng nồi chiên không dầu ở 180 độ trong vòng 10p sau đó trở mặt khác và set 180 độ trong vòng 5p nữa là ok). Sau khi chiên xong thì bạn vớt cánh gà ra dĩa, lót ở dưới giấy thấm dầu.
Cam bạn cắt đôi, vắt lấy nước. Cho 2 muỗng đường và 1 muỗng muối vào khuấy cho tan .
Cho một nồi nhỏ lên bếp, cho nước cam vào đun sôi. Đun khoảng 3-5p thì cho nước bột năng vào để tạo độ sánh cho nước sốt.
Xếp cánh gà ra dĩa và rưới nước sốt lên.
Món này dùng nóng với cơm trắng thì ta nói hết sẩy.