TÁRTARO PALTA PALMITO
Timbal de cubos de palta y palmitos, cebolla morada, cilantro y
pepinillo, aderezado con mostaza dijón, jugo de limón y oliva . $8.000
Avocado and palm heart tartare Timbale of avocado and palm heart cubes, red onion, cilantro, and pickles, dressed with Dijon mustard, lemon juice, and olive oil.CEVICHE DE SALMÓN
Cubos de salmón, cebolla morada, choclo peruano, camote y leche de tigre. $10.500
Salmon Ceviche Salmon pieces, purple onion, peruvian corn, sweet potato and tiger´s milk.SOPA DE CEBOLLA
Tradicional sopa francesa a base cebolla, coñac, vino tinto, coronada con Crostini y queso parmesano gratinado. $7.000
Onion Soup Traditional French soup, made of onion, cognac, red wine, crowned with crostini and parmesan cheese gratin.PULPO AL OLIVO
Finas láminas de pulpo aderezadas con salsa de olivas. $14.000
Olive Octopus Thin octopus slices in olive sauce dressing.SOPA DEL DÍA $6.500
Soup of the Day.