TOSTADAS

Pan cristal de masa madre con miga suave, alveolada y corteza crujiente. (Disponible hasta las 13:30 h)

AGUACATO                         8,00 €

Aguacate + tomate + 5 semillas + AOVE.

BILLY GOAT                       8,70 €

Pimiento escalivado + queso cabra caramelizado + mermelada tomate.

CAPRESE                        8,50 €

Mozarrella fresca + tomate + aceite de albahaca + orégano.

BAGELS

Nuestro Bagel Cristallino, con su corteza fina y crujiente, y su miga ligera y aireada.Elaborado con harina de trigo, agua, masa madre y aceite de oliva.

BACON & CHEESE             13,50 €

Bacon americano ahumado + Cheddar & Monterey Jack + huevos revueltos.

PLUCKY                       13,70 €

Cremoso de pollo y verduras + queso de cabra + cebolla crujiente + rúcula.

NORDIC               14,90 €

Salmón ahumado artesano + queso crema + aguacate + espinacas baby.

IBERIAN 13,60 €

Paleta ibérica + brie + cremoso de huevo+ tomate + rúcula.

PASTRAMI   HUNTER       14,50 €

Pastrami +queso Havartl + sweet relish + cremoso coleslaw + MayoDijón + brotes tiernos.

VEGAN             10,50 €

Hummus + tomate fresco + tofu + aguacate + brotes tiernos + AOVE albahaca.

ENGLISH MUFFINS

Pan de origen inglés, elaborado con harina de trigo, arroz, centeno integral y salvado, espolvoreado con harina de maíz.

HUEVOS BENEDICTINOS        16,60 €

Huevos escalfados + paleta ibérica+ espárragos trigueros + salsa holandesa.

HUEVOS RANCHEROS 13,90 €

Huevos fritos + bacon americano ahumado + aguacate + judías pintas + salteado ranchero de verduras.

HUEVOS FLORENTINOS  16,00 €

Huevos escalfados + pastrami + salsa cremosa de quesos +salteados de espinacas y champiñones.

HUEVOS SCRAMON 16,90 €

Huevos revueltos + salmón ahumado artesano + queso crema + aguacate + rúcula.

 CEREAL BOWLS

JUDITH MUESLI BOWL   8,90 €

Base (copos avena, trigo integral, leche) + yogurt griego + arándanos y albaricoques deshidratado + pipas de girasol + nueces + fruta fresca (plátano, manzana) + chía +miel

PROBIOTIC BITCHER      9,40 €

Base (copos de avena, kéfir) + corn flakes + almendras + pipas de calabaza + fruta fresca ( piña + kiwi) + sirope de agave

 ACAI SMOOTHIE BOWL  9,90 €

Base ( Acai + fresa + banana + bebida avena) + granola + nueces + almendras + fruta fresca ( fresa + banana + arándanos) + 5 semillas y chia

 POSTRES

  CARROT CAKE         5,90 €

Bizcocho de zanahoria con un toque de naranja y trocitos de nueces pecanas. Rellena y cubierta con crema de queso..


KINDER CHEESECAKE       6,00 €

Tarta de queso con cobertura de Kinder sobre base de galleta crujiente y cremosa.


MATILDA CHOCO CAKE          6,00 €

Bizcocho de cacao, casi con la textura de un brownie, rellena y cubierta con un cremoso ganache de chocolate.

 ENSALADAS

Disponible a partir de las 13:30 h

 GOATY SALAD 9,20 €

Brotes tiernos + queso cabra y mermelada tomate + nueces + almendras + pasas sultanas + tomate cherry + 4 semillas y goji + vinagreta miel-mostaza.

 SUPERQUINOA     7,50 €

Quinoa + canónigos + garbanzos + tofu + aguacate + brócoli + tomate cherry + avellanas + AOVE albahaca.