Questionnaire / F.A.Q. sur la cafétSière

Le café étudiant, par les étudiantEs,

pour les étudiantEs.

Quel sera l'apport de la CafétSière à la communauté de l'ÉTS ?

      • Des produits très abordables (café, thé, sandwich, salades, collations) ;
      • Une consommation responsable, avec des produits équitables, bios, végétariens et végans ;
      • Un objectif Zéro-déchet ;
      • Servi dans une ambiance chaleureuse et conviviale ;
      • Le tout dans un café géré par des collègues étudiantEs, pour les étudiantEs ;
      • Un OBNL qui a comme objectif de supporter des étudiants, de supporter l'économie locale, de vendre ses produits le moins cher possible et de servir de catalyseur social.

Géré par des étudiants, donc par l'AÉÉTS ?

      • Non. La cafétSière sera mise en route grâce à l'AÉÉTS, mais sera autonome et son comité sera constitué de toutes les parties prenantes de la communauté de l'ÉTS ;
      • Nous serons la première entreprise d'économie sociale de l'École ;
      • Notre structure de gestion, composée d'un conseil administratif, assurera la pérennité du café ;

Donc, le fournisseur actuel de service alimentaire de l'École n'est pas dans ce dossier ?

      • Non, pas notre projet. La CafétSière sera un élément complémentaire à l'offre alimentaire à l'ÉTS
      • Nous voulons aussi proposer une plus grande gamme de produits végétariens, végétaliens et halal

Qui porte le projet, alors ?

      • Nous sommes quelques étudiantEs qui s'impliquons déjà à différents niveaux de l'École, et nous cherchons à combler un manque évident : un lieu de rassemblement pour les étudiantEs favorisant l'engagement social et les activités socio-culturelles.

Et l'administration, dans tout ça ?

Diligents, nous sommes en contact avec :

      • L'association étudiante AÉÉTS
      • L'administration de l'école
        • Service de gestion des actifs immobiliers
        • Conseiller en développement durable
        • Le père Noël (soutient technique).
      • Et VOUS, étudiantEs!!

Comment seront aménagés les espaces ?

      • Mobile et modulable.
      • Il n'y aura pas de murs de gypse blanc, c'est l'essentiel.
      • Personnalisée (clubs et départements seront invités à personnaliser l'aménagement)
      • Éclairage chaleureux, ambiance de taverne.
      • Il y aura de la musique d'ambiance copieusement sélectionnée pour satisfaire vos oreilles!
      • C'est un projet organique, et nous restons à l'écoute pour vos suggestions.

Allez-vous être réellement zéro-déchet ? (Qu'allez-vous faire en lien avec l'écoresponsabilité?)

      • Nous ne serons malheureusement pas Zéro-déchet au tout début, par contre, nous nous engageons à nous améliorer continuellement afin d'approcher cet objectif sur une période de 5 ans.
      • Nous visons un approvisionnement le plus local possible.
      • Nous voulons éviter les intermédiaires et nous approvisionner directement chez les fournisseurs.
      • Bien sûr, nous voulons vous offrir des produits sains, de qualité, biologiques et équitables.

Ok, zéro-déchet, mais allez-vous m'emmerder si je n'ai pas ma tasse ?

      • Nous aurons des tasses en libre service
      • À terme, nous allons plaider pour un système généralisé de vaisselle lavable à l'ÉTS. Durant nos débuts, par contre, tu pourras utiliser une tasse à usage unique, en défrayant son coût, pour te motiver à apporter ta tasse la prochaine fois ;)

Pour toutes autres questions, vous pouvez communiquer avec nous à l'adresse suivante :