コーヒー豆はローストすることで初めてコーヒーらしい味と香りが生まれます。

ローストとはコーヒーの生豆を煎る工程のこと。

産地・品種・精製方法などにより生まれた豆本来の個性を引き出せるよう、各豆に適した焙煎をしています。

焙煎度合いは浅煎りのライトロースト～深煎りのイタリアンローストまで8段階に区分されています。