Po prostu pyszna! 

Kuchnia rumuńska to nic innego jak pysznie, ostro i świeżo! W kuchni rumuńskiej dominuje wykorzystanie własnych produktów. Swojskie przyprawy, ostre papryczki, własna odmiana winogrona do produkcji wina, wykorzystanie liści winogron, a nawet arbuzów, które są świetnym przysmakiem, jeśli się je ukisi. Tak kiszone arbuzy to świetna słodko-kwaśna przekąska. 

To taki mały wstęp. Kuchnia rumuńska to tradycja i mnóstwo smaków w jednym. Kuchnia rumuńska ma podobne korzenie do smaków znanych z Mołdawii, Grecji, a nawet zawiera domieszkę Ukrainy. Jedno jest pewne- wszystkie te kuchnie to pełnia smaku warzyw, idealnie przygotowane bakłażany, mięsa baranie, świetnie i zdrowo!

Ciorba to nic innego jak zupa. Tyle, że w Rumuni Ciorba to gęsta, z dodatkiem dużej ilości warzyw, mięs oraz uwaga, specjalnego zakwasu. Smakiem słodka od warzyw i lekko kwaśna od zakwasu. Niebo w gębie! Poniżej parę najpopularniejszych zup.

Rumuńczycy świetnie obrabiają dla nas niezbyt popularne warzywa. Pasta z bakłażana, zapiekanki z bakłażana z aksamitnym sosem pomidorowym, a w tle również świetnie doprawiona baranina. Uczta i prawdziwa podróż do słonecznej Rumunii.

Desery są słodkie, tłuściutkie i kaloryczne! Taki jaki powinien być deser. Częstwo z dodatkiem sezonowych owoców tj. morele, maliny, truskawki, winogrona, arbuzy.

Na zdjęciu Gogoşi