Bún Rạm Quy Nhơn - Gợi ý món đặc sản ngon làm say lòng du khách

Nếu đã có cơ hội đặt chân đến Quy Nhơn - Bình Định để thưởng thức những ẩm thực nơi đây, chắc hẳn bún rạm sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Điểm đặc biệt của món bún này là cách chế biến độc lạ khiến nhiều du khách thương nhớ bởi vị ngon chỉ sau một lần thưởng thức. Cùng Hải Đăng Travel khám phá những thông về món đặc sản Bún rạm Quy Nhơn, để hiểu thêm về tinh hoa ẩm thực nơi đây và ý nghĩa sâu sắc của món ăn này mang đến.

I. Tìm hiểu thông tin về đặc sản Bún rạm Quy Nhơn

Bún rạm hay còn gọi là bún tôm rạm là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. Đây là một món bún có hương vị đặc trưng và là niềm tự hào của người dân địa phương. Bún rạm được làm từ bún tươi, tôm tươi và các loại rau sống tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon, màu sắc tươi sáng và hương thơm đặc trưng.

Bún rạm Quy Nhơn có nguồn gốc từ khu phố Rạm Cát, một khu phố nằm bên bờ biển của thành phố. Người dân địa phương đã truyền tai nhau công thức và cách chế biến truyền thống của món ăn này qua nhiều thế hệ. Với hương vị độc đáo và phong cách riêng, bún rạm đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc sản của thành phố biển này.

Bún rạm có những đặc điểm độc đáo về cách chế biến và nguyên liệu sử dụng. Bún được làm từ bột gạo tươi, được nhào và giã thành từng sợi mềm mịn. Tôm tươi ngon được chọn lọc kỹ càng, luộc chín vừa đủ và thêm vào đĩa bún. Rau sống bao gồm rau xà lách, rau diếp cá, giá đỗ giúp tạo thêm sự tươi mát và ngon miệng cho món ăn.

Đặc sản bún rạm không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của văn hóa và truyền thống ẩm thực địa phương. Món ăn này không chỉ thu hút sự quan tâm của du khách mà còn là một nét đặc trưng của Quy Nhơn - thành phố biển xinh đẹp với nền văn hóa đậm đà.

II. Hương vị của món ăn đặc sản Bún rạm Quy Nhơn có gì đặc biệt

Hương vị độc đáo của món bún rạm nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần chính. Đầu tiên, bún tươi mềm mịn làm từ bột gạo có độ dai vừa phải, tôm và rạm tươi kết hợp có thịt ngọt và mềm tạo nên một hương vị đậm đà và thơm ngon đặc trưng. 

Đặc biệt, nước mắm chấm đặc trưng của món bún tôm rạm Quy Nhơn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hương vị. Nước mắm chấm được pha chế tỉ mỉ từ nước mắm, đường, tỏi, ớt và các gia vị khác. Hương vị đậm đà, mặn mà, ngọt ngào và thơm phức của nước mắm chấm là điểm nhấn tạo nên sự đặc biệt cho món ăn này.

Khác với món bún riêu, bún rạm không cần quá nhiều phụ gia vì vị ngọt của thịt rạm sẽ là điểm nhấn cho nước lèo trở nên đặc biệt. Có nhiều quán bún rạm tại Quy Nhơn đầu tư máy ép bún ngay tại quán, cứ bán đến đâu sẽ ép bún mới tới đó. Khi ấy, khách hàng có thể thưởng thức những sợi bún tươi ngon nhất vừa chín mềm, dai, nóng hổi. 

Giá của một tô bún rạm Quy Nhơn rơi vào khoảng 17.000 VNĐ, có thêm thịt sẽ tính 12.000 VNĐ/chén. Món ăn này không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mang đến cảm giác hài lòng và thỏa mãn cho cả những thực khách khó tính nhất.

III. Hướng dẫn cách thưởng thức món bún tôm rạm Quy Nhơn đúng chuẩn đất Võ

Ngoài những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang hương vị khiến du khách mê đắm thì cách ăn bún rạm cũng khá thú vị đối với những người mới ăn lần đầu. Nước dùng của bún rạm sẽ được bỏ riêng, mỗi khi ăn sẽ cho từng chút vào tô để giữ được vị tươi ngon của bún. Ngoài ra, khi thưởng thức bún rạm Quy Nhơn bạn nên thêm các gia vị như muối hột, ớt bột hoặc ớt trái và ăn kèm với lá rau ngành ngạch, xoài non và đậu phộng rang béo ngậy. 

Nếu bạn đã quen với cách ăn thông thường kiểu món nước bạn có thể thử bún rạm ăn kèm với hải sản như cá, sứa,..vv Mặc dù mỗi quán sẽ có cách chế biến khác nhau, tuy nhiên tất cả đều mang đến hương vị độc đáo khó quên từ vị ngọt của thịt ram và độ dai của sợi bún. Khi có cơ hội đi các tour du lịch Quy Nhơn, đừng bỏ qua việc thưởng thức đặc sản của nơi đây là bún rạm bạn nhé!

Xem toàn bộ bài viết: https://haidangtravel.com/tin-tuc/bun-ram-quy-nhon