Российский архитектор и паркостроитель. Представитель псевдоготики и классицизма. Он родился в Шотландии.

В 1784 году Менелас был приглашен для работы в Россию. Он был каменных дел мастером, а с 1794 года — архитектором. Вначале А.А. Менелас работал под руководством Чарльза Камерона, затем с середины 1785 года и в течение 18 лет в Торжке и Могилёве у Николая Александровича Львова (архитектор-палладианец, график, поэт, переводчик, музыкант)

С 1798 года Адам Адамович был архитектором Практической школы земледелия в Царском Селе.

После смерти Николая Львова в 1803 году Менелас вёл частное строительство по собственным проектам на Украине, в Подмосковье и в Москве.

С 1800 года Менелас был архитектором у графов Разумовских, с 1816 года (а может быть, и раньше) — у графов Строгановых в усадьбе Марьино близ Тосно Новгородской губернии.

А.А. Менелас похоронен в Царском Селе

В Петергофе им были построены

• Коттедж (1826—1829)
• парк «Александрия»
• дворец «Коттедж» (1826—1829) — летняя резиденция Николая I и его жены Александры Фёдоровны
• Руинный мост (1827—1829)
• Фермерский дворец (1828—1830) — павильон при молочной ферме для великого князя Александра Николаевича, впоследствии перестроенный архитектором А. И. Штакеншнейдером

В Царском Селе:

• Египетские ворота (1829—1832)
• Запасной дворец (1817—1824)

В Александровском парке:

• Арсенал (1819—1834) — здание для хранения оружейной коллекции Николая I
• Грот-родник вблизи Арсенала (1819—1834)
• «Ламский павильон» (1820—1822) — конюшня для лам, присланных из Южной Америки в подарок Александру I
• Белая башня (1821—1827)
• Красносельские ворота (1823—1824)
• Шапель (1825—1828) звенья ограды, орнаментальные детали и створы у ворот «Любезным моим сослуживцам».
• Большой каскад (1817), состоящий из Детского и Фасадного прудов
• Грот-родник

В 1818—1820 годах по проекту Менеласа был разбит Фермский парк, на территории которого в 1818—1822 годах был возведен комплекс фермы, состоящий из «павильона высочайшего присутствия», молочни, коровника, сараев для мериносов, дома смотрителя и других строений.