Med håndverk som redskap
& hjerte som kompass
Embedded Files
Skjærgårdshøst på Botnetorget Mat og Hagebruk
Lørdag 12. september 2026
Kl. 11:30–15:00
Botnekilveien 2, Skjærhalden, Hvaler
I samarbeid med NYT Hvaler SA og Økologisk Norge
Her finner du oss! KLIKK HER
Dette er Hvaler på sitt beste — matmarked, lokale produsenter, kortreist mat og råvarer, og kokker som tryller frem gode smaker av øya. Gårdsbutikk med ferske grønnsaker!
Gratis inngang for alle!
PROGRAM
Kl. 11:30–11:45 — Presentasjon av NYT Hvaler SA
Samvirkeforetaket som samler øyas spennende matprodusenter. Få et innblikk i hva regenerativt landbruk betyr i praksis, og hva som faktisk dyrkes og produseres på Hvalerøyene utenfor Fredrikstad.
Kl. 11:30–15:00 — Lokalt marked
Salg av lokal mat og råvarer rett fra øyas egne produsenter — syltetøy , honning , chillisauser , grønnsaker , snittblomster og mye mer. Her kan du handle med hjem det aller beste fra Hvaler!
Kl. 11:30–15:00 — Åpen hage: vandring og smaksprøver
Vandre fritt mellom hagen og veksthuset, smak på råvarer og spiselige blomster , og la deg inspirere. Kenneth — arborist og gartner med 25 års erfaring — er til stede og forteller om hagen, om hva som dyrkes og hvordan det henger sammen.
Fôring av ender i skoghagen — en favoritt for store og små!
Bålkos i lavoen — vi serverer varm urtete til alle som trenger å varme hendene og sjelen litt.
For barna — smak på spiselige blomster , fôr endene i skoghagen og utforsk en levende økologisk hage. Barn er like velkomne som voksne her!
MAT OG DRIKKE
Lite gratis måltid — grønnsaksuppe til alle
Smaksprøver av Botnetorgets egne grønnsaker — tilberedt på mesterlig vis
Kaffe og sveler
Økologisk drikke til salgs gjennom hele dagen
PRODUSENTER DU MØTER
Hvaler Gjestehage
Havnehagen Engly
Hot Monkey Chilli
Botnetorget Mat & Hagebruk
— og flere!
Parkering: Botne Gartneri · Botnetorget · Langs veien
Sommer på Botnetorget 2026
Sommer på Botnetorget 2026
Les mer om våre eventer og åpningstider her
Grønnsaker til sommerfesten? Se lista her
Meld deg på kurs her
29. mars – KURS: Økologisk kjøkkenhage – Dyrk ren mat effektivt. Les mer her
14.–16. mai – Plantesalg / Cafe / Gratis foredrag 1130. Salg av eksotiske trær, bærbusker og 7 forskjellige sorter tomat!!! Planteliste
23.–25. mai – Plantesalg / Blomsterfest / Cafè / Gratis foredrag kl 1130. Planteliste
7. juni – KURS: Økologisk kjøkkenhage – Dyrk ren mat effektivt. Les mer her
3.–4. juli – Sesongåpning av Pizza & Selvplukk på Botnetorget, salg av grønnsaker (hver fred-lør i juli)
8. juli. KURS: Økologisk kjøkkenhage – 🌱Smaken av sommer på Botnetorget. Dyrk ren mat effektivt. Les mer her
15. juni–1. okt – Bondens bord 2026 (forhåndsbestilling)
15. juni–1. okt – Sesongens smaker fra Botnetorget Mat & Hagebruk
12. Sept - Skjærgårdshøst på Botnetorget Mat og Hagebruk: Matmarked med NYT Hvaler Sa og – Åpning av Økouka Østfold
4 kurs gjennom sesongen
4 kurs gjennom sesongen
En kursrekke som følger kjøkkenhagen på Botnetorget gjennom hele sesongen – fra de første spirene om våren til høsting, overflod og jordbygging mot høsten.
Gjennom fire moduler får du en praktisk og helhetlig forståelse av hvordan du kan dyrke effektivt med enkle, økologiske prinsipper og markedshagemetoder. Du lærer å jobbe med naturen, og med fokus på timing, levende jord og gode systemer. Klikk her for mer info om våre kurs.
Glimt fra sesongen 2025
Glimt fra sesongen 2025
Sesongen 2026 satser Botnetorget Mat & Hagebruk på å løfte Hvaler som matdestinasjon sammen med samvirket NYT Hvaler. Les mer her: NYT Hvaler SA
Vi arrangerer inspirerende Bondens Bord-middager og inviterer til åpen hage med pop up pizza restaurant hver fred- lør i hele juli.
Vi tilbyr kurs og workshops der gjester kan lære om fermentering, beskjæring, poding, urter og regenerative dyrkingsmetoder. Hagen åpnes også for filmopptak, foto, private arrangementer og små kulturarrangementer.
Slik dyrker vi fremtiden & maten på Botnetorget – ekte, ren og regenerativ mat i kystlandskapet.
Følg oss på instagram Klikk HER
Bondens bord
Sesongens råvarer- rett fra åkeren!
Vi skreddersyr deres lunsj / middag med kun lokal mat fra øyene.
Er dere et lag- en bedrifter eller vennegjeng som ønsker å dra på tur oppleve Hvaler og Hvalers kulinariske skatter?
Vi tilpasser også foredrag / vandrefordrag med tema matproduksjon, økologi, kompost, sesongbasert mat, jordliv mm. Velkommen!
Regenerativ praksis, vi har signert et løfte!
Regenerativ praksis, vi har signert et løfte!
Initiativet for en regenerativ framtid har vokst fram av et behov for å samle, dyrke og styrke den regenerative bevegelsen i Norge. Vi er en stadig voksende gruppe mennesker som arbeider for at Norge og verden skal bevege seg i en regenerativ retning, og vi er sterkere sammen.
Det regenerative manifestet et et av verktøyene for å oppnå dette. Manifestet er et levende dokument som utvikles mens vi også modnes på feltet.
Signer du også? Klikk her for info
Salg av sesongbaserte grønnsaker
fra 15. mai til 30. September
Bestill grønnsaker:
Bestill grønnsaker:
Send oss en mail så sender vi deg vår bestillingsliste med vårt sortement for sesongen 2026. Bestillingslisten lar deg enkelt ha god oversikt over sorter, mengder og priser. Prisene justeres ca hver 14. dag over sesongen.
Send oss en mail så sender vi deg vår bestillingsliste med vårt sortement for sesongen 2026. Bestillingslisten lar deg enkelt ha god oversikt over sorter, mengder og priser. Prisene justeres ca hver 14. dag over sesongen.
Åpningstider:
BOTNETORGET
Mat & Hagebruk
Velkommen til hyggelige dager på Botnetorget – med aktiviteter, opplevelse, læring og ren mat!
📅 Hver fredag og lørdag i juli kl. 12–17
👉
Vi ønsker å bygge sterke relasjoner med kokker og matentusiaster,
tilby dem innsikt i produktene våre- slik at de kan få råvarer som inspirerer til kreativ og autentisk matlaging.
Bilder fra sesongen 2024
INTERNSHIPS
Ser du etter hagebrukspraksis hvor du lærer deg å dyrke mat med
Ser du etter hagebrukspraksis hvor du lærer deg å dyrke mat med
regenerative metoder uten sprøytemidler og kunstgjødsel?
regenerative metoder uten sprøytemidler og kunstgjødsel?
Et av våre mål hver sesong er å utdanne og motivere 3-5 nye regenerative bønder hvert år.
Et av våre mål hver sesong er å utdanne og motivere 3-5 nye regenerative bønder hvert år.
Her finner du oss!
Botnekilveien 2, 1680 Skjærhalden
Botnekilveien 2, 1680 Skjærhalden
Vi er forpliktet til å bruke og utvikle bærekraftige og regenerative metoder på alle stadier av produksjonen.
Vi er forpliktet til å bruke og utvikle bærekraftige og regenerative metoder på alle stadier av produksjonen.
Vår dedikasjon til bærekraftig praksis har en direkte innvirkning på revitaliseringen av naturlige økosystemer, som danner grunnlaget for våre egne liv.
"Opplev naturens overflod gjennom produktene våre,
og bli en del av fellesskapet vårt for å
ta sunne og bærekraftige valg".
Page updated
Google Sites
Report abuse