Um pedaço da Grécia em cada doce !

BOT doces gregos artesanais

Uma experiência gastronômica autêntica

Cultura, ancestralidade, legado familiar, tradição, sabores mediterrâneos, presentes com alma e receitas milenares.

" São sabores clássicos, uma tradição que atravessou as mãos de gerações de mulheres gregas, chegando até hoje cheios de propósito."

Os tesouros que carregam dedicação e gentileza

Kurabiê

Amanteigado de amêndoas torradas. É um doce seco comido com as mãos, costuma desfazer depois da primeira mordida. Delicadeza na textura e no sabor. Excelentes para acompanhar um café ou chá, fazem parte da cultura tradicional grega. A delicadeza em forma de doce !

Melomakárono ao Belga

O conhecido Melomakárono mas agora numa versão irresistível, coberto de chocolate meio amargo Belga. Equilibrio na medida mágica.

Melomakárono

Doce grego de nozes umedecido em calda de mel. Deriva de um antigo pedaço de pão embebido em mel e ofertado como alimento das almas. Exótico nos sabores mas te conquista na primeira mordida !

Galactobúriko

A torta grega de leite em calda doce (doçura grega em camadas). Massa phillo recheada de um pudim de leite aromatizado. Para comer de joelhos de tão deliciosa !

Portokalópita

Torta grega de laranja embebida em calda doce, perfeita para acompanhar sorvete, vinho, licor, café ou chá. A palavra portokáli (πορτοκάλι) significa laranja e tem origem no termo “português”, já que foram os portugueses que trouxeram a laranja doce da China para a Europa no século XVI. Nada convencional ela é preparada com massa Phillo (fillo) incorporada a uma mistura aromática, resultando em textura única e sabor marcante. Famosa em toda a Grécia, a laranja em forma de doce, é simplesmente inesquecível. Úmida e rica em sabor de laranjas.

Kulurákia

O biscoito grego de gergelim. Delicioso para um café, chá ou sua bebida preferida. Seu formato deriva da antiga civilização Minóica que habitava a ilha de Creta e exaltavam animais e seus poderes. Crocante, impossível comer apenas um !

Baklavá - Saraglí

Crocante doce em formato de rolinhos, são camadas de massa Phillo, recheado de nozes com canela e coberto por calda de mel. Os gregos criaram a massa Phillo 300 anos antes de Cristo e esta contribuição enriquece muitas receitas até os dias de hoje. Uma incrível sobremesa muito conhecida na Grécia e em todo mundo oriental. Um prazer em camadas !

Karidópita

Torta ateniense de nozes em calda doce de cravo. Traduz o espírito nacionalista da Grécia e foi enviada para a comemoração dos 50 anos da comunidade Europeia. Sofisticação para paladares apurados ou curiosos por novas experiências. Um bolo rico em especiarias umedecido em calda !

Ekmek

Elmek Kataífi (Εκμέκ κανταíφι) Uma sobremesa refrescante e cremosa grega em 3 camadas, base com massakataífi em calda de mel, uma camada central de creme Pâtisserie de amêndoas, e uma camada de chantili com nozes no topo. Uma sobremesa surpreendente! Produção sob consulta.

Samali

Samali é um tradicional bolo grego de semolina, macio e delicadamente úmido. Banhado em calda aromática de rosa e limão, cada fatia é intensamente perfumada. A mastiha adiciona um toque exótico, com notas cítricas e levemente amadeiradas.A textura rica absorve a calda, criando uma experiência doce e envolvente. Produção sob consulta.

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