סאלוטי-Saluti

כדורי בצק פריכים מהתנור אבן שלנו מוקפצים בחמאת שום ופסטו עם פרמז'ן מלמעלה מגיע עם מטבלי הבית שלנו 

32 ₪ 

 תוסםת קוקוט לאבנה 4₪

פוקצ'ה מטבלים               

הפוקצ'ה שלנו עשויה משילוב קמחים איטלקיים מגיעה עם 3 ממטבלי הבית שאנו מכינים במקום

28₪   

תוספת שום קונפי 6₪ עגבניות שמש 7₪

ארנצ'יני

4 כדורי ריזוטו ממולאים בגבינה מוגשים על רוטב עגבניות וזילופי הלאבנה שלנו עם פרמז'ן מגורד מהגלגל

48 ₪

פיצה ביאנקה (ללא רוטב)

זילופי שמן זית, מיקס גבינות הבית

M-30₪  |  L-40₪

לחם שום

בצק פיצה, זילופי שמן זית, שום בכתישה שלנו, זעתר

M-15₪  |  L-25₪

תוספת מוצרלה/בולגרית 4/6₪

סלטים

סלט יווני אמיתי ... 42₪

חסה עגבנייה מלפפפון זיתי קלמטה זילופי שמן זית בתיבול זעתר עם בולגרית מוגש עם רטבי הבית בליווי חצי לימון

סלט טונה ... 45₪

חסה עגבנייה מלפפפון טונה תירס ביצה קשה זילופי שמן זית מוגש עם רטבי הבית

סלט קפרזה . 42₪

קרעי מוצרלה מיקס עגבניות ובזיליקום מוגש עם זילופי בלסמי

דגים

בקרוב!

פסטה בהרכבה עצמית

פסטה פנה שמנת/עגבניות/רוזה ... 45₪

רביולי גבינה שמנת/עגבניות/רוזה ... 54₪

רביולי בטטה שמנת/עגבניות/רוזה... 54₪

  רביולי ריקוטה פטריות שמנת/עגבניות/רוזה  56₪

פטוצ'יני שמנת/עגבניות/רוזה 54₪

ניוקי תפוחי אדמה שמנת/עגבניות/רוזה 52₪

הקרמת מוצרלה 5₪                                                                      

תוספת ערמונים קלויים8₪                                                                                            

הפסטות המיוחדות שלנו

פיצה מרגריטה

M-27₪  |  L-52₪

פיצה -בסיס רוטב שמנת

M-27₪  |  L-52₪

פיצה -בסיס שמנת פסטו

M-29₪  |  L-59₪

תוספות

 M -4₪  L-6₪

זיתי קלמטה,זיתים ירוקים, בצל סגול, תירס, טונה, פלפל חריף, גבינה בולגרית , עגבניות שרי, פטריות טריות, אננס, זילופי לאבנה, זילופי בלסמי

,תוספת ב8₪

 צ'דר, שום קונפי,עגבניות שמש 

תוספת ב10₪  ארטישוק אה-לה רומנה

הבסיסים לפיצה שלנו

עגבניות מסורתי מעולה /  שמנת / שמנת פסטו

הפיצות מגיעות בגדלים

M - קוטר 25 ס”מ

L - משפחתית קוטר 35 ס”מ

*כל הפיצות גבינת מוצרלה 100%, בצק עבודת יד ורוטב מעולה

מיוחדות

פיצה פולנטה ... 65₪

פטריות טריות בקישוט עלי אורוגולה עם  זילופי בלסמי ושבבי בצל מטוגן על מצע קרם פולנטה של השף כל זה על בצק עבודת יד תפיחה 72 שעות

פיצה כמהין ... 70₪

פטריות טריות בקישוט עלי אורוגולה עם  זילופי בלסמי על מצע של שמנת כמהין מעולה של השף על בצק עבודת יד תפיחה 72 שעות

הטוויסט המקומי ... 58₪

רוטב עגבניות כמו שלא טעמתם גבינת מוצרלה כדורי לבנה אסלית וזילופי בלסמי

בונה מעושנת  חסר במלאי!... 60₪

רוטב שמנת גבינת מוצרלה סלמון מעושן וזילופי פירה בטטה

קינוחים

קינוח לה דולצ’ה פורטונה חסר במלאי

M-30₪  |  L-50₪

עוגית דאבל שוקולד 13₪

עוגיית שוקוציפס 13₪

שתיה