Bier van de maand

Exploding Pumpkin

  • Van brouwerij '58e Genot', uit het Brabantse Zundert. Wij laten u deze maand kennis maken met een heel bijzonder bier. Dit bier, dat wel een écht herfstbier genoemd mag worden, is gebrouwen met de vertrouwde ingrediënten, mout, hop, water en gist. Maar de brouwer heeft de smaak extra verfijnd met pompoen (des brouwers eigen oogst) extra hop (ook goeddeels uit eigen tuin), en vleugjes kaneel, vanille en nootmuskaat. Deze combinatie geeft de Exploding Pumpkin een heel speciale fijne volle smaak en een gedenkwaardig karakter.

  • U zult er van staan kijken, uit smaaktesten bleek dat bierfijnproevers -hoewel aanvankelijk sceptisch- de EP bijzonder wisten te waarderen.

  • Boerke Mutsaers is het eerste restaurant waar de brouwer EP levert, nog nergens in Tilburg of omstreken te proeven.

  • Jeroen van der Velden (de brouwer) is begonnen als hobbyist. Maar zijn hobby is een beetje uit de hand gelopen en nu heeft hij zijn eigen brouwerij(tje) in Zundert. Wij hebben het bier natuurlijk geproefd en het is écht zálig. Eergisteren heeft Jeroen het bier zélf bij ons af komen leveren. Echt een mooi streek product uit ons eigen Brabant, kleinschalig en puur.

Details:

  • Brouwerij Brouwerij 58e Genot

  • Bierstijl Donkerkoper/brons

  • Alcohol 7 %

  • Categorie Speciaalbieren

  • Spijzen Wild, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

  • Drinktemp. 6-9 °C

  • Volume 33 cl

  • Drinkmoment: In goed gezelschap, Bij het eten, terras, typisch herfstbier.

Jeroen en zijn vrouw

Herfst = Bokbier?

We hebben een heerlijke specialiteit die we naast het bier van de maand presenteren...

Een fust Bavaria Bokbier oogst 2019... Bokbier werd vroeger gebrouwen in de herfst om de nieuwe oogst te vieren. Het donkere in ons geval bovengistende bier heeft de kenmerkende bo(c)kbier smaak. Vol, karamel, kruidig, stevig met een mooi schuim en... zeer geliefd bij de kenners. En wij hebben een fust op de kop weten te tikken, dat een jaar lang in de kelder gerijpt is...! Heel speciaal, van het fust en uniek...!

Kom het proeven, we hebben één fust en op is op...

We zijn benieuwd, of u het bij ons naar uw zin heeft gehad!