加賀田京子シェフ　プロフィール👩‍🍳

1967年　千葉県千葉市生まれ

女子栄養大学卒業

ロイヤルパークホテル調理部へ

数々のコンテストで受賞、フジテレビ「料理の鉄人」に出演

1999年　代官山「レストラン誤時」オープン、エグゼクティブシェフ

2009年　「Bistroあおい食堂」オーナーシェフ

2019年　乳がん告知を受け、惜しまれつつ閉店

2022年12月　「Bistro Aoi」としてリスタート　　

著書やメディア出演も多数！厨房から笑顔を届け続けています☺

心のこもった丁寧なお料理をお届けします！素晴らしい素材に敬意を払い、余計なことをしない。それが私の料理に対する考えです。