FAQ’S

Es una proteína que se encuentra en ciertos cereales como el trigo, la evena, el centeno y la cebada (TACC), al igual que la escanda y el kamut. Son los que se encargan de darle elasticidad a la masa usada en los alimentos.

Desde luego que no, está proteína tiene un bajo valor nutrimental, entonces, si se elimina en su totalidad de tu dieta no causará daño alguno en tu salud.

Es lo que sucede cuando elementos que contienen gluten se mezclan por empacar o procesar productos sin está proteína en lugares donde se manejan el trigo, la avena, el centeno o la cebada.

Dado que el proyecto es nuevo, hemos desarrollado un nuevo área de producción separada y aislada correctamente de las otras áreas donde sí usan estos productos. Al igual que, el equipo desigando a está área es exclusivo y no hay contacto con las demás. También nos aseguramos de que nuestros productos esten libres de gluten al buscar provedores de confianza y especializados. 

Para que nuestros productos pudieran salir a mercado pasaron por una investigación y planeación minuciosa desde los insumos que se utilizarán hasta el proceso de producción, al igual que las instalaciones donde serán producidos, fueron revisadas en su totalidad.

Por supuesto que sí, nuestro equipo está conformado de profesionales calificados para desarrollar dichos productos.