• Tomate-Cremesuppe (vegan)

[ 5,50 € ]

• Maultäschle in der Brühe 

[ 5,50 € ]

• Karotten-Ingwer-Suppe (vegan)

[ 5,50 € ]

• Kartoffel-Cremesuppe 

[ 5,50 € ]

• Champignon-Cremesuppe

Baguette - 1 Stange 

[ 5,50 € ]

• Chili con Carne 

[ 8,50 € ]

• Chili sin Carne

[ 8,50 € ]

• Gulasch

[ 8,50 € ]

Bauernbrot - 1 Laib 

[ 5,50 € ]

Wählen Sie Ihre eigene Kombination aus:

• 3 Variation Ihrer Wahl [ 9,50 € ]

• 4 Variationen Ihrer Wahl [ 12,00 € ]

• Premium-Gläschen (*) zusätzlich 1,50

Variationen:

• Antipasti-Gemüse: Paprika, Zucchini, Aubergine

• Gegrillte Champignons

• Eingelegte Artischocken

• Tomate-Mozzarella-Salat mit Basilikum-Öl

• Mini-Fleischbällchen auf Tomaten-Kräuter-Dip

• Schwäbischer Alb-Linsensalat VEGGIE oder mit Saiten

• Mini-Fleischbällchen auf Kartoffelsalat

• Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Essiggurken

• Schwäbischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Essiggurken

• Coleslaw

• Rote Beete mit Feta

• Melonenschiffchen mit Serrano-Schinken *

• gemischte Oliven

• Garnelen mit Knoblauch-Kräuteröl *

• Garnelen mit Ananas *

• Schwäbischer Kartoffelsalat

• Gefüllter Antipasti-Mix

• Graved-Lachs mit Rucola *

Baguette - 1 Laib 

[ 5,50 € ]

Wählen Sie Ihre eigene Kombination aus:

• 3 Variation Ihrer Wahl [ 8,00 € ]

• 4 Variationen Ihrer Wahl [ 8,50 € ]

• 5 Variationen Ihrer Wahl [ 9,00 € ]

Canapés belegt mit:

• Serrano-Schinken

• Rote-Beete-Hummus

• Guacamole-Tomate

• weitere Wünsche auf Nachfrage möglich

Wählen Sie Ihre eigene Kombination aus:

• 4 Variation Ihrer Wahl [ 12,00 € ]

• jede weitere Variation [ 3,00 € ]

Salat-Variationen: 

• Blattsalate der Saison, wahlweise mit unserem Haus-Dressing oder Essig-Öl-Vinaigrette

• Haugemachter Kartoffelsalat

• Rettich-Salat

• Gurkensalat mit Dill

• Gurken-Oliven-Salat

• Krautsalat

• Tomaten-Zwiebel-Salat 

• Gurken-Tomaten-Salat

• Bauernsalat mit Feta

• mediterraner Nudelsalat

Alle Wurst- und Käsesalate mit Brot und Baguette.

Wählen Sie Ihre eigene Kombination aus:

1 Variation Ihrer Wahl [ 9,50 € ]

2 Variationen Ihrer Wahl [ 10,00 € ]

3 Variationen Ihrer Wahl [10,50 € ]

Wurstsalat-Variationen: 

• Klassischer WuSa (Lyoner, Zwiebelringe, unser Haus-Dressing)

• Schweizer WuSa (Lyoner, Käse, Essiggurken, Zwiebelringe, unser Haus-Dressing)

• Schwäbischer WuSa (Lyoner, Schwarzwurst, Essiggurken, Zwiebelringe, unser Haus-Dressing)

• WuSa "mit Ällem"  (Lyoner, Käse, Schwarzwurst, Essiggurken, Zwiebelringe, unser Haus-Dressing)

Käsesalat-Variationen: 

• Klassischer Käsesalat (mit Emmentaler, Gouda, Trauben und Lauchzwiebeln , Essig-Öl-Dressing)

• Auf Wunsch auch andere Käsesorten

Bauernbrot - 1 Laib 

[ 5,50 € ]

• Chili con Carne 

[ 11,50 € ]

• Chili sin Carne

[11,50 € ]

• Wurstsalatbuffet: Schweizer WuSa (Lyoner, Käse, Essiggurken, Zwiebelringe, unser Haus-Dressing)

[ 12,50 € ]

• Wurstsalatbuffet: Schwäbischer WuSa (Lyoner, Schwarzwurst, Essiggurken, Zwiebelringe, unser Haus-Dressing)

[ 12,50 € ]

• Gemischte Käseplatten (Käseauswahl mit Früchten)

[ 13,50 € ]

• Klassischer Käsesalat (mit Emmentaler, Gouda, Trauben und Lauchzwiebeln , unser Haus-Dressing) 

[ 12,50 € ]

• Gemischte Antipasti-Gemüseplatten (Antipasti-Auswahl)

[ 13,50 € ]

• Gemischte Vesperplatten:  (Käseauswahl mit Früchten, Wurstauswahl, Antipasti-Gemüse-Auswahl)

[ 15,50 € ]

Baguette - 1 Laib 

[ 7,50 € ]

Bauernbrot - 1 Laib 

[ 7,50 € ]

Burger zum selberbauen: Hier finden sie eine Vielfalt an Toppings, die jeden Geschmack treffen. Ideal für Gruppen mit Fleischliebhabern, Vegetariern und Veganern.

Unsere Standartvariation (eigene Wünsche gerne auf Anfrage verfügbar):

Basis: 

• Burger Bun

• Burger Bun glutenfrei

Hauptdarsteller: 

• Hamburger Patty

• Cheeseburger Patty

• Vegan Patty

Saucen: 

• Burger Sauce

• Salsa vegan

• Schmand-Preiselbeer-Sauce

• Käsesauce

Fresh Boost: 

• Tomate

• Zwiebel

• Essiggurke

Feinschliff: 

• Jalapeños  

• Röstzwiebeln

• Rucola

Hier findet jeder ein reichhaltiges Gericht - ganz auf seine individuellen Bedürfnisse abgestimmt. Lassen Sie Ihre Gäste mit ausgewählten Komponenten eine eigene Bowl zusammenstellen. Ideal für Gruppen mit Fleischessern, Vegetariern und Veganern. 

Unsere Standartvariation (eigene Wünsche gerne auf Anfrage verfügbar):

Basis: 

• Reis

• Spätzle

• Kartoffelsalat

Hauptdarsteller: 

• Fleischbällchen

• Pulled Pork

• Falafel

Saucen: 

• Guacamole

• Salsa (vegan)

• Mango-Kokos-Sauce

• Bratensauce (auch vegan möglich)

Fresh-Boost: 

• Gegrilltes Gemüse

• geriebener Käse

• Mais

• Avocado

Feinschliff: 

• Jalapeños  

• Röstzwiebeln

• Rucola

• Lauch

• Tomaten in Knoblauch-Kräuter-Öl

• Edamame

Weitere Wünsche auf Anfrage gerne verfügbar

Wählen Sie Ihre eigene Kombination aus:

• Schnitzel paniert oder "Natur" vom Schwein []

• Hähnchenbrust paniert oder "Natur" []

• Schweinemedaillons in Sauce []

• Geschnetzeltes vom Schwein[]

• Geschnetzeltes vom Rind []

• Gulasch []

• Schweinebraten []

• Rinderbraten []

• Rindersteak []

• Hausgemachte Hackbällchen[]

• Hausgemachte, schwäbische Maultaschen []

Wählen Sie Ihre eigene Kombination aus:

• Hausgemachte Gemüsemaultaschen []

• Schwäbische Käsespätzle []

• Hausgemachte vegetarische Alblinsen []

• Falafel (vegan) []

• Vegan Stripes (vegan) []

• Schnitzelalternative (vegan) []

• vegane Pattys []

Wählen Sie Ihre eigene Kombination aus:

• Hausgemachte Spätzle []

• Schwäbische Käsespätzle []

• Kartoffelgratin []

• Drillingskartoffeln mit oder ohne Rosmarin (vegan) []

• Reis "Natur" (vegan) []

• Tomatenreis (vegan) []

• Semmelknödel []

• Kartoffelknödel (vegan) []

• Grillgemüse der Saison (vegan) []

• Lasagne []

• Gemüselasagne []

Pommes und Kroketten werden nicht empfohlen und von uns als Buffet nicht angeboten.

Wählen Sie Ihre eigene Kombination aus:

• Bratensauce (auch vegan möglich) []

• Rahmsoße []

• Pilz-Rahm-Sauce []

• Rotwein-Zwiebel-Sauce (auch vegan möglich) []

• Tomatensauce (vegan) []

• Mango-Curry-Sauce (auch vegan möglich) []

Wählen Sie Ihre eigene Kombination aus:

• 1 Variation Ihrer Wahl [ 7,50 € ]

• 2 Variationen Ihrer Wahl [ 8,50 € ]

• 3 Variationen Ihrer Wahl [ 12,00 € ]

Dessert Variationen:

• Pannacotta mit Beerenragout

• Mousse von dunkler Schokolade

• Mousse von weißer Schokolade

• Zitronen-Creme

• Apfel-Mascarpone-Gläschen

Auf Anfrage verfügbar