Đến với Đà Nẵng mà không ăn bánh xèo là một thiếu sót trong chuyến du lịch của mình

Không ồn ào, và nổi tiếng như các món ăn đặc sản khác tại đà nẵng ... nhưng chiếc bánh xèo mộc mạc và bình dân vẫn có riêng cho mình một vị trí đặc biệt trong lòng những người đam mê ẩm thực truyền thống.

Với một cái bánh xèo lớn hoặc vài cây nem lụi đi kèm phần rau đầy đủ hương vị sẽ bao ngon, bao no chuẩn vị cho bạn.

Một số địa chỉ bánh xèo Đà Nẵng nên thử:

• Quán Bếp Nhỏ - Bánh Xèo Lớn:130 Mẹ Suốt, Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng

• Quán Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, TP. Đà Nẵng

• Quán cô Mười: Số 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng

• Quán bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền: Số 46 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

Nếu như nhắc đến ẩm thực Hà Nội người ta nghĩ ngay tới món phở thì ở Đà Nẵng món mì Quảng được xem là món ăn đặc trưng nhất. Món ăn này xuất hiện ở hầu hết các con phố và được người dân Đà Nẵng vô cùng yêu thích.

Nước dùng mì Quảng rất đặc biệt, không đầy tràn như các món bún phở khác, chỉ xâm xấp nhưng đậm đà thơm cay. Tô mì Quảng có khá nhiều biến tấu như mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua…

Nhưng hương vị truyền thống nhất vẫn là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Bát mì nhiều nguyên liệu hấp dẫn, không thể thiếu các loại rau sống tươi ngon như búp chuối thái mỏng, cải con… cùng với đậu phụng quê rang, dĩa ớt xanh, bánh tráng nướng, miếng chanh và chén nước mắm tỏi ớt nguyên chất… tất cả tạo nên hương vị đậm đà khó quên

không thể không nhắc đến món gỏi cá đặc biệt từ làng chài Nam Ô được. Từ chất lượng tươi ngon được lựa chọn kỹ càng, cuốn thêm bánh tráng, rau sống ngập nước sốt mè lạc rang đậm đà sẽ khiến bạn chẳng thể dừng đũa được.