維生素B群是什麼？專家解析8大維他命B群功效

維生素B群是什麼？

B群是維生素B(B vitamins)的一種，即B群維生素，在人體內扮演著許多重要的生理角色。這些維生素包括維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B3(菸鹼酸)、維生素B5(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素B7(生物素)、維生素B9(葉酸)以及維生素B12(鈷胺素)。

B群維生素中的每一種都是輔助新陳代謝過程當中的輔助因子，或者是製造一種輔酵素所需的前驅物。因為這些維生素是水溶性的，所以人體不能長時間儲存它們，在體內只存在數小時，這就需要每天通過日常飲食來持續補充。缺乏任何一種B群維生素都可能導致相應的健康問題，因此均衡攝取這些維生素對維持整體健康非常重要。

有助於將碳水化合物轉換為能量，對神經系統功能也至關重要。

參與許多細胞功能，包括能量產生、細胞生長、新陳代謝和細胞功能維持。

對皮膚、神經系統和消化系統的健康很重要，並有助於將食物轉化為能量。

促進荷爾蒙和膽固醇的合成，並有助於能量的代謝。

有助於蛋白質和紅血球的產生，並支持大腦健康和免疫系統功能。

常被稱為美容維生素，有助於維持皮膚、頭髮和指甲的健康。

對於新細胞的產生非常重要，尤其是懷孕期間，它有助於預防胎兒神經管缺陷。

對紅血球形成和腦部及神經系統的正常運作至關重要。