Технология продукции общественного питания

БД.01 Русский язык

ПД.01 Математика

ОГСЭ.01 Основы философии

ОГСЭ.02 История

ОГСЭ.07 Введение в специальности

ОГСЭ.08 Физическая культура

ЕН.01 Математика

ЕН.02 Экологические основы природопользования

ЕН.03 Химия

ОП.02 Физиология питания

ОП.04 Информационные технологии в профессиональной деятельности

ОП.08 Охрана труда

ОП.10 Товароведение пищевых продуктов

МДК.01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

МДК.02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции

МДК.07.01 Технология приготовления простой кулинарной продукции

ОГСЭ.03 Иностранный язык

ОГСЭ.07 Физическая культура

ОГСЭ.06 Защита прав потребителей

ОП.12 Безопасность жизнедеятельности

ОП.03 Организация хранения и контроль запасов сырья

ОП.05 Метрология и стандартизация

ОП.06 Правовые основы профессиональной деятельности

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

ОП.09 Бухгалтерский учет в общественном питании

МДК.02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции

МДК.03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции

УП 03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции

ОГСЭ.03 Иностранный язык

ОГСЭ.08 Физическая культура

ОП.11 Основы эффективного поведения на рынке труда

МДК.04.01 Технология приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий

МДК.05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов

МДК.06.01 Управление структурным подразделением организации

УП.04.01 Технология приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий