Sucre rapadura

Ce sucre non raffiné et non cristallisé a des saveurs prononcées de réglisse et caramel. 

Son humidité apporte un surcroît de moelleux bienvenu aux cookies, par exemple. On peut aussi l'utiliser pour réaliser de beaux glaçages. A la différence du sucre 'classique', il donne une légère coloration brune aux préparations 

Sucre Fleur de Coco

le sucre de fleur de coco est réputé pour son faible indice glycémique, compris entre 35 et 37, ce qui le place en dessous des indices glycémiques du miel et du sucre blanc 

Entièrement naturel, végétal et issus d’une production écologique, le sucre de fleur de coco présente également l’avantage d’être riche en vitamine C et en vitamines B, dont les vitamines B1, B2, B3, B6 et B7. 

Sucre de canne Blond

Farine semi-complète (T80)

Farine de sarrasin

Farine T55

Farine Maïs